Domači kruh je tako lahek kot dihanje – popolnoma brez dela: Samo zmešaj in daj na pekač, boljšega kruha še nismo jedli!

Fantastičen recept za povsem preprost domač kruh brez mesenja.

Zvečer premešaš in zjutraj samo daš na pekač in daš v pečico.

Odličen recept.

Potrebujemo:

3 skodelice (1 skodelica -2,5 dcl) navadne moke (1 skodelico lahko nadomestite z graham ali pirino moko)

1 žlica olja

1,5 skodelice mlačne vode

1 čajna žlička suhega kvasa

1 čajna žlička semen po okusu

1 čajna žlička kumine

1 čajna žlička soli

Pristop:

V skledo damo moko.

Dodamo posušen kvas, semena, kumino in sol.

Prilijemo olje in mlačno vodo.

Zamesimo redko testo, ki ga pokrijemo.

Pustimo vzhajati čez noč (8-12 ur).

Najbolje je, če testo naredite zvečer in kruh spečete zjutraj.

Ali pa testo zamesiš zjutraj, čez dan vzhaja in popoldne pečeš kruh.

Ko je testo vzhajano, pekač namastimo z oljem.

Vanj položite testo, potresite s semeni.

Pečemo pokrito 230 stopinj pol ure.

Posoda je lahko katera koli, sploh če ima pokrov in gre lahko v pečico.

Nato odkrijemo in pečemo še 15 minut, da dobi kruh hrustljavo skorjico.

Ohladimo in narežemo.

Kruh je res okusen, če ga pustite še malo v pečici, bo imel bolj rjavo skorjo, na vas je, kako vam je kruh všeč.

Želimo vam dober tek! 🙂