Ovseni kosmiči: 4 recepti za zdrav in hranljiv slan zajtrk

Če ste ljubitelj slanih zajtrkov, radi eksperimentirate v kuhinji in odkrivate nove okuse, poskusite slano ovseno kašo. je zdravo, nasitno, zelo aromatično in enostaven za pripravo.

Slane ovsene kosmiče lahko pripravite na več načinov – spečete jih v pečici, postavite čez noč v hladilnik, skuhate jih z rastlinskim ali kravjim mlekom. Oboje je odličnega okusa tako toplo kot hladnozato ga lahko uporabite tudi za kosilo in na potovanju.

Za pripravo slane kaše izberite navadne ali gorske ovsene kaše — imajo največjo hranilno vrednost. Žlica kosmičev tehta 10 g in ima 37 kcal, kalorična vsebnost jedi pa je odvisna od dodatkov.

Vsebina:

1. Kako pripraviti okusne slane ovsene kosmiče?

2. Dietna vegetarijanska slana ovsena kaša

3. Okusni ovseni kosmiči z mlekom

4. Pečeni slani ovseni kosmiči

5. Slana ovsena kaša z ocvrtim jajcem

Kako pripraviti okusne slane ovsene kosmiče?

Tukaj je nekaj nasvetov, da bo vaša slana ovsena kaša kremasta in edinstvenega okusa:

• ovseni kosmiči kuhamo v rahlo osoljeni vodi na majhnem ognju ob pogostem mešanju, da nabreknejo in postanejo mehke;

• ne pretiravajte s količino tekočine,

• dodamo začimbe na začetku kuhanjada imajo ovseni kosmiči izrazitejši okus,

• z ovsenimi kosmiči zelo ovseno mleko se dobro poda,

• eksperimentirajte z dodatki — dodamo sir (feta, mozzarella, cheddar, dimljena skuta), na različne načine pripravljeno jajce, slanino; salama; klobase, gobe, avokado, zelenjava, žitarice, oreščki.

• če imate radi pikantne jedi, uporabite čili papriko (kosmiči ali sveži) ali kosmiče prelijemo z omako, npr. Sriracha.

• Za pripravo primerne slane kaše dodajte velika porcija sveže zelenjave.

Dietna vegetarijanska slana ovsena kaša

Sestavine:

• 4 žlice gorskih/navadnih ovsenih kosmičev,

• 120 ml vode

• 25 g solate ledenke,

• 2 češnjeva paradižnika,

• pol sveže kumare,

• redkev,

• žlica koruze,

• poper,

• sol,

• črna kumina.

Način priprave:

1. Ovseni kosmiči kuhamo v vodi do mehkega.

2. Začinimo s ščepcem soli in poprapremešamo in preložimo na krožnik.

3. Zraven kaše dajte zelenjavo: zelena solata, paradižnik, koruza, redkev in rezine kumare.

4. Potresemo s črno kumino.

Okusni ovseni kosmiči z mlekom

Sestavine:

• 4 žlice gorskih/navadnih ovsenih kosmičev,

• 120 ml ovsenega mleka,

• jajce proste reje, velikost M,

• 2 gobe,

• poper,

• sol,

• timijan.

Način priprave:

1. Žitarice prilijemo mleko, začinimo s poprom, soljo in timijanom in premešamo.

2. Pokrijemo s krožnikom in čez noč postavimo v hladilnik.

3. Cut gobe narežemo in prepražimo v dobro segreti ponvi. Za izboljšanje okusa uporabite sveže mlet poper. Če imate radi pekoče, dodajte ščepec čilija. Nazadnje, po izklopu ognja, potresemo s soljo.

4. Ocvrte gobe položite na cvetne liste.

5. Potem naredite poširano jajce. Jajce razbijte v skledo. V majhnem loncu zavremo vodo z žlico kisa. Ko zavre, zmanjšajte ogenj. V vodi z žlico naredimo vrtinec, vanj vlijemo jajce in lonec pokrijemo. Na majhnem ognju kuhamo približno 3 minute. Po tem času z žlico z režami odstranimo jajce in ga položimo na ovsene kosmiče k gobam.

Slana ovsena kaša, pečena s feta sirom

Sestavine:

• 4 žlice gorskih/navadnih ovsenih kosmičev,

• 100 ml mleka,

• jajce proste reje, velikost M,

• 30 g feta sira,

• 40 g mocarele,

• rezina slanine,

• 30 g posušenih paradižnikov,

• 40 g zelenih/črnih oliv,

• pol manjše čili paprike,

• drobnjak,

• pol šalotke,

• sol

• poper.

Način priprave:

1. Stepite jajca.

2. Dodaj kosmiči, zelenjava in na kocke narezana feta.

3. Začinimo s poprom in soljoin prestavimo v pekač.

4. Ovsene kosmiče spečemo v ogreti pečici 160 stopinj cca 40 minut.

5. 5 minut pred koncem na vrh položimo rezine mocarele.

6. Položimo na pečene ovsene kosmiče popečena rezina slaninena kocke narezano feto in potresemo z drobnjakom.

Slana ovsena kaša z ocvrtim jajcem

Sestavine:

• 4 žlice gorskih/navadnih ovsenih kosmičev,

• 120 ml vode

• jajce proste reje, velikost M,

• pol avokada,

• 20 črnih/zelenih oliv,

• žličko drobnjaka,

• sol,

• poper,

• Bazilika,

• črna kumina.

Način priprave:

1. Kuhaj kosmičev v rahlo slani vodi do mehkega.

2. Dodajte začimbe.

3. Dodajte v kašo sesekljane olive in sesekljan drobnjak.

4. Postavite na vrh ocvrto jajce in narezan avokado.

5. Potresemo s črno kumino in okrasite z listi sveže bazilike.