Pomaranče niso le vir vitamina C, ampak tudi prava poslastica za brbončice.
Da pa bi lahko uživali v njihovi sočnosti in sladkosti, je pomembno vedeti, kako te sočne agrume pravilno izbrati.
Odlepite površino
Dobra pomaranča mora imeti gladko in sijočo lupino brez globokih prask ali madežev. Pomembno je, da se izogibate sadju z mehko ali nagubano lupino, saj je to lahko znak prezrelosti ali poškodbe.
Teža in gostota
Prednost je treba dati pomarančam, ki so glede na svojo velikost težke in so na pritisk čvrste. To kaže na visoko vsebnost soka v sadju in njegovo svežino. Če pa je gostota previsoka, je lahko oranžna še vedno zelena.
Aroma
Dobra pomaranča mora imeti prijeten vonj po citrusih. Povonjajte lupino – če začutite svež in bogat vonj, je to lahko znak kakovostnega sadja. Seveda je v trgovini malo verjetno, da vam bo kdo dovolil, da natančno pregledate lupino.
In če govorimo o verigah trgovin, je sadje tam pogosto dodatno obdelano. Zaradi tega izgubijo svoj okus. Praviloma lahko na trgu najdete možnosti z okusom.
barva
Bolje je, da ne izberete pomaranč z zelenkastim odtenkom lupine, saj lahko to kaže na nezrelost. Dobra pomaranča mora imeti svetlo oranžno barvo lupine, včasih z rahlimi odtenki rumene barve.
Velikost
Velikost pomaranče ni vedno pokazatelj njene kakovosti, vendar raje dajte prednost srednje velikim sadežem, saj so običajno bolj sočni in sladki. Prav tako je vredno biti pozoren na sorto. Na primer, pomaranče iz Španije, ki so videti zelo majhne, vendar njihov okus zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
Kraj nakupa
Pomembno je, da pomaranče kupujete v zanesljivih trgovinah ali tržnicah, kjer je zagotovljena svežina izdelkov. Seveda tukaj ne more biti nasvetov o izbiri najboljšega mesta za nakup. Vsaka oseba bo morala najti svoje »posebno« mesto, ki mu lahko zaupa.
O tem, kateri del dneva je bolj zdravo jesti, smo že pisali.
