Moja babica je vedno delala takšne pizzaiole zavitke, pameten in nekvašen recept, razkrila vam bom skrivnostni recept
Babičine pizza žemljice, tukaj je pameten recept brez kvasa, povem vam, kako jih je ona naredila.
Vsakič, ko je moja babica hotela premamiti vse, je naredila pizza zavitke, a trajalo je le nekaj minut, spomnim se, da je vse sestavine dala v skledo, zamesila testo, ga napolnila in spekla. Dolga leta sem se spraševal, kako lahko naredi posebne, super prijetne zvitke v samo nekaj minutah.
Razkril mi je recept in danes ga želim deliti z vami. Te zvitke lahko pripravite tako, da testo pripravite, ne da bi ga pustili vzhajati, lahko pa kupite tudi osnovo za pico, ki jo zlahka najdete v supermarketu, pred časom ni bilo veliko izbire. Poglejmo skupaj, kako pripraviti babičine pizzaiole zavitke, sledite sprint receptu!
Zvitki iz pizza aparata, babičin recept vas ne bodo razočarali
Vse, kar morate storiti, je, da se držite recepta za sprint, videli boste, da bo uspelo, vaši domači bodo zahtevali bis, kakšno zadovoljstvo.
Sestavine za 6 oseb
500 g moke za pico
300 ml vode
1 vrečka instant kvasa za slane pripravke
30 ml ekstra deviškega oljčnega olja
čajna žlička fine soli
200 ml paradižnikove mezge
200 g narezane kuhane šunke
200 g fiordilate ali mocarele
origano po okusu
ekstra deviško oljčno olje po okusu
Postopek za pizzaiola zvitke
Za pripravo teh pizza zvitkov kvas damo v skledo z malo vode in preberemo navodila na embalaži, včasih je potreben dodatek sladkorja. Vzamemo večjo skledo, vanjo vlijemo moko, kvas in olje, počasi dodajamo vodo, z rokami začnemo gnetiti, ni treba prenehati, dodamo tudi sol, ko dobimo homogeno in elastično maso. testo ga razporedimo po rahlo pomokani površini.
Na osnovo damo paradižnikovo mezgo, ki jo začinim z ekstra deviškim olivnim oljem, solim, nato dodam narezano kuhano šunko, narezan fiordilatte, origano in rahlo zvijemo.
Z nožem z gladkim rezilom izrežemo svaljke in jih nežno položimo na pekač obložen s papirjem za peko. Takoj, ko je pečeno, zapečemo v segreto pečico na 200°C in pustimo kuhati približno 15 minut.
Ko so pečeni, izklopite pečico in pizza zvitke postrezite pizzakerju.
Dober tek!
