Veliko ljudi kupuje korejsko korenje v trgovinah, supermarketih ali na bazarjih.
Toda to jed lahko preprosto pripravite doma. Kuhanje ne vzame veliko časa, zato lahko naredite korenje z rezervo, če pridejo gostje ali želi vaša družina znova poskusiti vaš prigrizek.
Če želite pripraviti okusno korenje v korejščini, sledite navodilom po korakih.
Preberite naše gradivo za recept za korejsko korenje.
Korejsko korenje: klasičen recept
Za pripravo korejskega korenja z začimbami boste potrebovali:
- Korenje – 300 g
- Rastlinsko olje – 30 g
- Kis – 1,5 žlice. l.
- Sladkor – 1 žlica. l.
- Sol – 0,3 tsp.
- Česen – 2 stroka
- Korejska začimba za korenje
Priprava
- Korenje za solato naribamo na drobno strgalo.
- Česen zmešamo s kisom in dodamo začimbe.
- Korenu dodamo sladkor, sol in mešanico česna, začimb in kisa.
- Segrejte rastlinsko olje in ga vlijte v korenje.
- Solato premešamo in postavimo v hladilnik za 7-8 ur.
Domače korenje po korejsko brez česna s sezamovimi semeni
Kako kuhati korenje v korejščini brez začimb? Za to boste potrebovali še nekaj sestavin:
- Korenje – 900 g
- Sol – 20 g
- Sladkor – 25 g
- Rdeča vroča paprika – 2 tsp.
- Kis – 2 žlici. l.
- Rastlinsko olje – 2 žlici. l.
- Sezam – 2 žlički.
Recept za korejski korenček
- Korenje olupite in sperite.
- Naribajte ga na posebnem strgalniku za korejski korenček. Če ga nimate, lahko uporabite rezalnik zelenjave.
- Previdno ji dodajte feferon.
- V vroči ponvi prepražimo sezamovo seme (1-2 minuti).
- Prenesite ga na korenje. V to mešanico vlijemo kis in olje (ki ga je treba prej malo segreti).
- Jed dobro premešamo in čez noč postavimo v hladilnik.
Kako narediti korejsko korenje s čebulo: sestavine
- Korenje – 1 kg
- Čebula – 3 kos.
- Česen – 3-4 stroka
- Korejska začimba za korenje – 2 žlici. l.
- Kis – 1 žlička.
- Rastlinsko olje – 100 ml
- Sol in sladkor po okusu
Recept za korejsko korenje: priprava
- Najprej dobro operemo in olupimo korenje, česen in čebulo. Nato s posebnim strgalnikom za korejski korenček na drobno naribamo korenje v večjo skledo.
- Korenje potresemo s soljo in sladkorjem. To zmes pustimo stati 10-15 minut in jo zgnetemo kot testo.
- Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi. Solimo in dodamo kis.
- Korenčku dodamo začimbe za korejski korenček in stisnemo česen.
- Dodamo čebulo in kis ter vse skupaj dobro premešamo.
- Solato je treba postaviti v hladilnik, da se ohladi (za 3-5 ur).
Dober tek!
Preberite, po receptu sodnika projekta MasterChef Vladimir Jaroslavski.
In tudi Vikon ima svojega. Naročite se, da ne zamudite najbolj zanimivega!
Vikon ima tudi kul in kul.
Naročite se! Za vas objavljamo pomembne informacije, ekskluzive in zanimiva gradiva.
