Najpogosteje je vzrok te težave v tem, da je bila posoda pred kuhanjem slabo vzdrževana ali neenakomerno segreta.
Zato je treba upoštevati nekaj preprostih pravil.
Najprej morate ponev dobro segreti in namastiti z oljem.
Ne smemo pozabiti, da ima vsak izdelek svojo temperaturo kuhanja.
Na primer, pri gašenju ne smete izbrati največjega ognja.
Poleg tega je priporočljivo upoštevati temperaturo samih izdelkov. Vendar se hrana pri sobni temperaturi redkeje zažge.
Drugo pomembno pravilo je pravilna nega.
Teflonske ali protilepljive prevleke ne morete čistiti z agresivnimi sredstvi ali trdimi krtačami, sicer se prevleka poškoduje, hrana pa se bo le še pogosteje in močneje zažgala.
Če upoštevate ta priporočila, se težavi zlahka izognete.
Prej smo pokazali, kako odstraniti praske s ponve.
