Kuhan krompir je vedno odlična priloga, ki se poda k mesu, ribam ali perutnini.
Zato je pomembno, da se naučite kuhati čim bolj okusno.
Poleg tega obvladovanje naloge ne bo težko: obvladati morate le tri trike, razkrije skrivnosti kuhar, strokovnjak v spletni publikaciji BelNovosti o kulinaričnih vprašanjih.
Kaj so oni?
Ne režite gomoljev
Da bi pospešili proces kuhanja, mnogi razdelijo cele gomolje krompirja na 2-3 dele. To resnično pomaga pospešiti proces kuhanja, vendar neizogibno vpliva na okus priloge.
Zato je bolje izbrati majhen krompir, vendar ga skuhati celega.
Predhodna obdelava
Navajeni smo, da je treba v vodo pred kuhanjem dati le riž, da se znebimo škroba. Toda bolje je storiti enako s krompirjem.
30 minut bo dovolj.
Presenečeni boste, kako zelo se bo kakovost priloge spremenila.
Ne oklevajte
Ko je krompir popolnoma kuhan, ga ne morete pustiti v vodi – kakovost priloge se bo zmanjšala. Zato je vredno takoj izsušiti vodo.
V tem primeru se bo krompir izkazal za okusnega.
Prej smo delili.
