Tudi če se imate za velikega ljubitelja dušenega zelja, boste težko zanikali prisotnost izrazitega specifičnega vonja, ki se pojavi med pripravo jedi.
Težko ga imenujemo prijetnega.
Marsikdo zavrača to zdravo jed samo zato, ker je potem težko prezračiti kuhinjo. Vendar pa bo samo en trik dovolj, da se znebite te pomanjkljivosti, je opozoril kulinarični strokovnjak za izdajo omrežja BelNovosti, kuhar.
V čem je kulinarična skrivnost?
Izkazalo se je, da se je neprijetnega vonja znebiti neverjetno enostavno. Če želite to narediti, morate pripraviti glavo zelja in takoj odstraniti zgornjo plast listov.
Po tem morate v katero koli veliko ponev vliti vročo vodo. V to posodo položite zelje. Počakajmo pol ure.
Potem lahko varno odlijete vodo in začnete drobiti zelje.
Mimogrede, to bo pomagalo ne le pri soočanju z neprijetno aromo. Opozoriti je treba, da se jed izkaže za bolj nežno in okusno, saj zelenjava postane veliko mehkejša.
Zato se trik vsekakor splača preizkusiti.
Prej smo govorili o.
