S staranjem se nekateri vidiki našega življenja spreminjajo. Eden takih vidikov so nedvomno potrebe našega telesa. Namesto da se trmasto vztrajate pri dosedanjih navadah, je vredno s starostjo ustrezno spremeniti življenjski slog in prehrano. Predstavljamo eno od zelenjadnic, ki ne sme manjkati na mizah 50-letnikov.
Dieta, ki upočasnjuje staranje
Kaj se spremeni po 50. letu? Delo nekaterih organov se upočasni. Gube se povečujejo. Tudi sivi lasje niso neobičajni. Imamo pa tudi dobro novico: čeprav so za proces staranja v veliki meri odgovorni geni, lahko z dobro izbrano prehrano in pravilnim življenjskim slogom te neugodne spremembe upočasnimo.
Zdravstveni vodnik – zelenjava
Kot kaže, ima lahko pri tem pomembno vlogo dobro znana zelenjava por. Zakaj je pravi čas za uživanje pora pri 50?
Kaj jesti po 50. letu?
Por, ki spada v skupino zelenjave, kamor spadata tudi čebula in česen, je med drugim bogat z: v kaempferolu. Je antioksidant, za katerega je znano, da med drugim. zmanjšujejo vnetja v telesu ter zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in obtočil ter .
Antioksidanti dokazano vplivajo tudi na zmanjšanje tveganja za nekatere vrste raka. Česen, čebula in drobnjak imajo lahko podoben učinek.
Zahvaljujoč njim se med drugim zmanjša verjetnost za nastanek raka. želodec, požiralnik,. Ugoden učinek pora na vid so opazili tudi zaradi bogastva luteina in zeaksantina. Na žalost je starost 50+ tudi čas, ko se lahko vid poslabša.
Poleg tega je starost 50+ lahko ugodna, pore pa lahko zaradi bogastva vitamina K zmanjšajo tveganje za te neugodne spremembe v strukturi kosti. Po drugi strani pa vitamin C povečuje odpornost telesa in spodbuja zdravje sklepov ter ohranja mladostno kožo.
Vitamini skupine B, ki jih vsebuje por, pozitivno vplivajo na živčni sistem. Minerali, kot sta mangan in baker, dodatno podpirajo telo, železo pa zmanjšuje tveganje za slabokrvnost, saj sodeluje pri hematopoetskih procesih.
Vlaknine, prisotne v sezoni, so zdravilo za zaprtje. Poleg tega so opazili blagodejni učinek te zelenjave na delovanje srca in obtočil.
