Kako kuhati zelenjavne kotlete za otroke: postrežete jih lahko tudi brez priloge – vsi bodo veseli
Otroci jedo zelenjavo brez kapric le v otroštvu, potem pa začnejo dobro »razumeti« hrano.
Zaradi tega jih je precej težko hraniti z zdravimi ribami, žiti ali zelenjavo. Ampak lahko goljufaš.
Strokovnjakinja mrežne publikacije BelNovosti Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrtega razreda, je povedala, kako kuhati zelenjavne kotlete z rižem.
Zahtevano:
- krompir – 2-3 kos .;
- korenje – 1 kos .;
- čebula – 1 kos .;
- bučke – 1 kos .;
- jajce – 1 kos .;
- zelje po okusu;
- riž – 0,5 skodelice;
- moka – 5 žlic. l.;
- krušne drobtine, sol, poper, rastlinsko olje.
Kako kuhati
1. Krompir in korenje olupimo, narežemo na kose in skupaj z manjšo količino zelja skuhamo v slani vodi.
2. Nato odlijemo vodo, ohladimo zelenjavo in jo zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.
3. Bučko naribamo na drobno strgalo, zelenjavo zmiksamo v pire in dodamo moko, napol kuhan riž in surovo jajce.
4. Sestavine zmešajte, oblikujte kotlete, kruh in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem. Dober tek!
Prej smo vam povedali, koliko jajc dodati sirovim kolačem.
