Če radi bogato zajtrkujete, potem vam bodo zagotovo všeč sendviči, ki vam jih predlagamo. Vsebujejo kombinacije okusnih, aromatičnih in nasitnih sestavin. Niso hitri za pripravo, a za konec tedna so odlični. Tu so 3 ideje za sendviče za zajtrk, ki vas bodo navdihnile.
Sendviči za zajtrk so lahko zapleteni in zelo nasitni / Shutterstock
Sendviči ne smejo biti le maslo, sir in narezek. Med dve rezini kruha lahko položite več vrst sira, zelenjavo, umešana jajca, sladke ali pikantne omake, seznam pa lahko dopolnite s čim drugim, kar vam je všeč.
Nekatere lahko pripravimo že zvečer, zjutraj pa jih popečemo v ponvi ali v pečici.
Newyorški sendviči
Za newyorški sendvič lahko izpustite kečap, če vam ni všeč. Brez njega bo prav dobro. Lahko je eden od tistih sendvičev za zajtrk, s katerimi lahko uživate, ali kefir.
sestavine
- 6 rezin slanine
- 4 jajca
- 60 g masla, razdeljeno
- sol
- sveže mlet črni poper
- 6 rezin sira
- 2 kajzerji, narezani in rahlo popečeni
- kečap, neobvezno
Način priprave
Na srednje močnem ognju segrejte dve srednji ponvi proti prijemanju. V eno od ponev dajte slanino in pustite, da se kuha, tako da jo obračate z ene strani na drugo, 4-7 minut. Prenesite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
Medtem ko se slanina kuha, v manjši posodi z vilicami stepemo 2 jajci. V drugo ponev dodajte žlico masla in pustite, da se stopi. Dodamo jajca in med nežnim mešanjem kuhamo 2 minuti.
Jajca začinite s soljo in poprom, nato dodajte 3 rezine sira na eno stran jajc in pustite, da se stopijo 30 sekund. Jajce prepognemo čez sir, dokler ne dobimo oblike, ki se prilega žemljicam.
Jajca preložimo na žemlje, dodamo 3 trakove slanine v majhnih koščkih in prelijemo s kečapom. Ponovite korake s preostalimi sestavinami in sestavite drugi sendvič. Postrežejo se takoj.
Monte Cristo sendvič
Sendvič Monte Cristo je dekadentna jed, ki je precej pogosta v Združenih državah Amerike. Včasih ga postrežemo potresenega s sladkorjem.
sestavine
- 4 velika jajca
- 120 ml polnomastnega mleka
- 1 žlica soli
- 8 žličk dijonske gorčice
- 8 rezin belega sendvič kruha
- 220 g narezanega švicarskega sira
- 170 g svinjske šunke
- 170 g puranje šunke
- 120 g nesoljenega masla, razdeljenega
- 2 žlici malinove marmelade
Način priprave
Pečico segrejemo na 200°C. Pekač postavimo na žar in pustimo, da se segreje. V veliki skledi stepajte jajca, mleko in sol, dokler se dobro ne premešajo.
Eno stran vsake rezine kruha namažite s tanko plastjo gorčice. Na 4 rezine kruha enakomerno porazdelite sir, svinjsko šunko in puranjo šunko. Na vrh položite štiri 4 preostale hlebčke.
V večji ponvi proti prijemanju segrejte polovico masla. Vsak sendvič pomočimo v mešanico mleka in jajc, tako da so popolnoma obloženi.
Nato položite v ponev in kuhajte 2 sendviča, obračajte, dokler se sir ne stopi, 4-6 minut na vsako stran. Prestavimo na pekač. Postopek ponovimo s preostalim maslom in sendviči.
Postrežemo jih z malinovo marmelado.
Ultimativni ovoj
Če radi jeste bolj začinjeno, bo ta sendvič z mehiškim vplivom postal vaš najljubši. Je tako nasiten, da je lahko tudi okusno kosilo. Je eden tistih sendvičev za zajtrk, ki je lahko tudi okusno kosilo s solato. Poskusite in. Je preprost in enostaven.
sestavine
Za kremno jalapeno omako
- 100 ml smetane
- sok 1/2 limete
- 1 jalapeño, sesekljan
- 1/4 čajne žličke paprike
- groba sol
- sveže mlet črni poper
Za obloge
- 200 g ocvrtega krompirja
- 5 velikih jajc
- 1 žlica polnomastnega mleka
- 30 g masla
- groba sol
- sveže mlet črni poper
- 2 drobno sesekljani zeleni čebuli
- drobno sesekljan drobnjak
- 4 velike tortilje iz moke
- 6 rezin slanine, sesekljane
- 200 g naribanega čedarja
- 200 g sira Monterey Jack, zdrobljenega
- rastlinsko olje, za ponev
Način priprave
Za kremo v majhni skledi zmešajte limonin sok, jalapeño in papriko. Začinimo s soljo in poprom ter odstavimo.
V veliki skledi penasto stepemo jajca in mleko. V srednji ponvi s premazom proti prijemanju stopite maslo na srednjem ognju. Jajčno mešanico vlijemo v ponev. Pustimo, da se malo strdi in zmanjšamo ogenj.
Mešajte z lopatko, da nastanejo grudice. Ko so jajca skoraj pripravljena, jih začinimo s soljo in poprom. Dodajte zeleno čebulo in odstranite z ognja.
Na sredino vsake tortilje namažite jalapeño omako, nato pa na vrh položite ¼ krompirčka, jajca, slanino, cheddar in Monterey Jack. Tortiljo prepognemo okoli sredine in tako ustvarimo gube.
V srednji ponvi s premazom proti prijemanju segrejte zelo tanko plast rastlinskega olja. Delajte enega za drugim, dodajte sendviče in kuhajte, dokler tortilje na dnu niso zlate, 3 do 5 minut. Nato se obrnejo in pustijo še 3-5 minut. Ponovite z vsakim ovojem. Postrežemo jih tople.
