Če želite svojega partnerja ali družino presenetiti s sladkim darilom, v dneh, ko praznujemo ljubezen, pripravite recept za piškote z belo glazuro in rdečimi srčki. So mehki in okusni, nežni in elegantni ter se ujemajo s posebnostmi posameznih dni.
Piškotki so idealni za podarjanje v duhu ljubezni / Shutterstock
Recept ni težak za pripravo, sestavine pa niso zapletene. So med najbolj dostopnimi in priljubljenimi recepti za sladice. Morate pa nameniti nekaj več časa in potrpljenja tako za oblikovanje testa kot za okrasitev piškotov po peki. S temi piškoti lahko obdarite svoje najdražje, lepo jih zapakirate v darilne škatle.
Za pripravo biskvita potrebujete tudi poseben pribor za rezanje testa v obliki srčkov. Beljakov beljakov glazura s sladkorjem in limono. To je klasična glazura Royal Icing, ki se pripravlja tudi za recepte za medenjake. Poleg tega potrebujete tudi sladkorne okraske v obliki srčkov, rdeče barve. Najdete jih v trgovinah na policah s sestavinami za torte.
Odkrijte tudi recept za borovničevo in limonino torto, okrašeno s kraljevo glazuro. In potem boste odkrili tudi rdeče srčke, kot nalašč za obdarovanje.
Način priprave
Že na začetku pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete za recept za biskvit. Začnite s tistimi za mehko testo, ki jih prinesete na delovno mizo.
Vzemite posodo za mešanje in skozi cedilo neposredno vanjo stresite 400 gramov moke. Dodamo ščepec soli in sladkor v prahu ter sestavine dobro premešamo. Preostalih 50 gramov moke boste porabili pri predelavi testa. Maslo odstranimo iz hladnega in ga narežemo na manjše kocke.
Kako pripraviti testo in speči piškote z belo glazuro in rdečimi srčki
V moko, pomešano s soljo in sladkorjem, naredimo globoko vdolbinico. Tam dodajte hladno maslo in jajce. Nato s konicami prstov hitro premešajte vse sestavine. Ne uporabljajte mešalnika, da se maslo ne stopi.
Dobljeno testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 35-40 minut.
Po tem času prižgemo pečico na 180 stopinj Celzija. Delovno mizo potresemo z moko in z valjarjem razvaljamo testo v list debeline največ 5 mm. S pomočjo posebnih oblik srca izrežemo piškote.
V velik pekač položimo peki papir in vanj zložimo piškote, na majhni razdalji drug od drugega. Pekač postavimo v pečico in piškote pečemo 15 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Za pripravo zmešamo beljake s postopoma dodanim sladkorjem in limoninim sokom, prav tako postopoma dodajamo. Piškote okrasite z glazuro in po vrhu nanesite rdeče sladkorne srčke.
Čudovite piškote z belo glazuro in rdečimi srčki položite na rešetke ali pladnje in jih pustite tam, dokler se glazura ne strdi. Nato jih lahko zavijete in podarite svojim najdražjim.
Tudi iz kategorije receptov za piškote, namenjenih istim dnevom, lahko pripravite tudi .
