Mug cake: Tradicionalni recept brez tehtanja in umazane posode, kos je tudi popolnemu začetniku
Ste vedeli, da je pravi izvor torte daleč v Indiji? Po mnenju zgodovinarjev njegova nenavadna oblika izhaja iz simbola plodnosti. Še danes lahko v hindujskih templjih najdete plošče z luknjami, ki simbolizirajo žensko plodnost. Tako je tovrstna torta pravzaprav praznik obilja, veselja in plodnosti. V Evropi se je prvič pojavil v 17. stoletju v Lembergu. Pozneje so ga okusili tudi poljski kralj Stanislav Leszczyński, francosko in avstrijsko plemstvo. No, svet je majhen in dobre stvari se ne skrivajo. Ni presenetljivo, da je torta čez čas prevzela vso Evropo.
Avtorica Toprecepty vam bo svetovala, kako pripraviti odličen brownie. Več na kanalu YouTube.com.
Vir: Youtube
Izboljšana torta
Obstaja veliko vrst listnatega testa. Od klasičnega »frnikola« do kefirja, banane, oreščkov, maka ali skute … Prednost listnatega testa je, da je narejeno iz litega testa, zato ni takih »časovnih zavor«, kot je vzhajanje. Poleg tega lahko na torto dodate marsikaj po svoji domišljiji. Varna stava je kava, rum ali drug bolj izrazit okus. Listnato testo dobi zanimiv okus, ko ga položite v pomaščen model, ki ste ga posuli s kokosovimi ostružki.
Varianta strele
Če morate speči torto za nepričakovanega obiskovalca, imamo namig za “hitro torto”, ki je odličnega okusa in vzame le trenutek za pripravo. Kako narediti: V skledi zmešajte 2 jajci, ½ skodelice olja, 1 skodelico mleka, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, 2 skodelici pol grobe moke, 1 skodelico pecilnega praška, 1 skodelico granuliranega sladkorja. Zmes razdelite na dva dela. Prvi del pustite takšnega, kot je, le dopolnite ga z oreščki, rozinami ali kokosom. Drugi del testa pobarvamo z 1 žlico kakava.
Nekaj sladkega s kavo
Obe masi v poljubnem vrstnem redu vlijemo v namaščen in napolnjen model. Nato jih z žlico narahlo premešajte, da ustvarite “učinek marmorja”. Kolač pečemo v ogreti pečici 30-40 minut. Ko je pripravljen, ga le še posladkamo in postrežemo lačnim, ko se ohladi. Zagotovo boste uspešni!
Viri:
