Kako pripraviti popolnoma mehke čokoladne brownije: Le upoštevajte nekaj preprostih pravil

Kako narediti?

1. Čokolado stopimo skupaj z maslom.
2. Jajca stepemo s sladkorjem, toliko da se sestavine premešajo.
3. Stopljeno čokolado penasto vmešamo in postopoma dodajamo presejano moko
4. Vse zmešamo v gladko zmes.
5. Brownije postavite v pečico predhodno segreto na 180 stopinj Celzija. Pomembno je, da ga ne prepečete, sicer boste namesto voljnoga testa dobili suho žemljo.

Vsaka pečica peče drugače, zato se ne držite natančno določenega časa v receptu, ampak puding vsake toliko preverite z zobotrebcem.

Takoj, ko na palčki ostane le še nekaj voljnih drobtin, je čas, da brownije vzamemo ven. Običajni čas peke je približno 25-30 minut. Pustite brownije, preden začnete da se ohladi. Nato jih narežemo na majhne kocke. Lahko ga nanesete na še tople brownije ali pa jih prelijete z malinovo mešanico.

Različice brownijev

Brownije lahko naredite posebne z nekaj preprostimi triki. Lahko dodate k osnovnemu receptu

• Suho sadje
• orehi vseh vrst
• ingver
• pomarančni olupek
• čili
• ščepec soli
• marshmellow
• burisons

Če ste podporniki , recept najdete tukaj na. Tudi obstajajo različica brez glutena ta pregrešno dobra sladica.

• Poskusite npr browniji iz rdeče pese. Namesto moke v testo dodamo pretlačeno kuhano rdečo peso.
• Prav tako je priljubljena brezglutenski browniji iz rdečega fižolain. Sliši se nenavadno, a nastali okus vas bo prijetno presenetil.
• Razveselili bomo tudi ljubitelje bele čokolade. Lahko pečejo tako imenovane blondinketorej browniji z belo čokolado.