Ne odmrzujte piščančjih prsi: poskusite jutri, ko boste pripravljali kosilo – vsa družina je navdušena nad to IDEJO!
Odličen recept za praznično kosilo, ki ga lahko pripravite brez odmrzovanja piščančjih prsi.
Nasprotno, bistvo tega recepta je, da piščančje prsi ostanejo zamrznjene in jih lahko nastrgate na strgalo.
Recept smo našli na kanalu.
Potrebujemo:
800 g piščančjih prsi
1 velika čebula
2 stroka česna
4 žlice zdroba
2 jajci
3 žlice paradižnikove omake (ketchup ali pire)
Bazilika
sol
Črni poper
Razširiti:
1 žlica paradižnikove omake (lahko tudi pire ali ketchup)
Nadalje:
Šopek listov rukole
1 velika kumara
150-200 g češnjevih paradižnikov
šopek peteršilja
sok polovice limone
3 žlice oljčnega olja
1 žlica medu
1 žlica gorčice
Pristop:
Piščančjih prsi ne zamrzujemo.
Zamrznjene piščančje prsi nastrgamo na strgalo – preložimo v skledo.
Dodamo drobno sesekljano čebulo in strt česen.
Dodamo zdrob in paradižnikovo omako.
Začinimo s soljo, poprom in baziliko.
Temeljito premešajte.
Pokrijte in pustite na hladnem 20-30 minut.
Pripravili bomo podolgovat obrazec za peko.
Obložimo ga s papirjem za peko in vanj razporedimo zmes.
Pečemo pri 190°C 40 minut.
Nato po vrhu namažemo 1 žlico paradižnikove omake.
Pečemo še 5-7 minut na 220°C.
Pripravimo solato:
Paradižnik za solato narežemo, liste rukole operemo.
Dodamo sesekljano kumaro.
Vso zelenjavo zmešajte v skledi in jo pokapajte z limoninim sokom.
Pripravite preliv iz 3 žlic olivnega olja, 1 žlice medu in 1 žlice gorčice.
Solato zmešamo s prelivom.
Piščančjo dobroto postrežemo s solato.
Drugi recept – hiter, preprost in zelo okusen recept za piščančje prsi
Potrebujemo:
300 g zamrznjenih piščančjih prsi
200 g trdega sira
300 g krompirja
100 g navadne moke
3 jajca
10 g soli
5 g črnega popra
50 ml rastlinskega olja
Pristop:
Zamrznjene piščančje prsi vzemite iz zamrzovalnika in jih ne odmrzujte.
Preprosto njih naribamo na grobem strgalu.
Krompir pospravimo.
Nastrgamo tudi na grobo strgalo.
V skledi zmešajte krompir in piščanca.
Zdaj v mešanico dodamo grobo nariban trdi sir, jajca in moko.
Solimo in dodamo mleti črni poper.
Zmes dobro premešamo.
Sedaj to mešanico enakomerno razporedite po pomaščenem pekaču.
Ponev pokrijemo s pokrovko.
Pražimo na majhnem ognju približno 15 minut.
Po preteku tega časa S pomočjo krožnika slano torto obrnemo na drugo stran.
Z druge strani ponovno pražimo 15 minut.
Končano.
Postrežemo lahko skupaj z vašo najljubšo omako in uživajte.
Dober tek!
Želimo vam dober tek! 🙂
Najdete lahko video vadnico.
