Če imate radi jedi s špinačo kot glavno sestavino, preizkusite recept za špinačo s smetano in česnom. To je preprost, a zelo okusen in hranljiv recept za hrano. Polna je vitaminov in mineralov.
Kombinacija špinače in jajc je okusna / Shutterstock
Nutricionisti špinačo uvrščajo med superživila. To lastnost je pridobil zaradi bogate vsebnosti vlaken, vitaminov, mineralov. Je odličen vir vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina B, folne kisline, pa tudi magnezija, železa in mangana. Uživanje špinače je zelo priporočljivo, predvsem zato, ker izboljša kakovost krvi. Špinača z bogato vsebnostjo betakarotena in luteina izboljšuje tudi kakovost vida.
Špinačo lahko uživamo na različne načine. Če so listi špinače mladi in zelo sveži, jih lahko uspešno vključimo v različne solate. Kuhamo ga lahko v obliki juh in enolončnic, lahko pa tudi v obliki nizkih jedi ali predjedi. Tudi v receptih za testo lahko vključimo liste špinače, drobno sesekljane ali pretlačene. Daje jim okus, konsistenco in posebno barvo.
Odkrijte tudi recept za , sir in gobe, pri katerem je v testu uporabljena špinača. Spodaj pa lahko spremljate seznam sestavin in način priprave recepta za špinačo s smetano in česnom.
Način priprave
Jed lahko pripravimo tako s svežo kot z zamrznjeno špinačo. Z zamrzovanjem špinača ohrani skoraj vse svoje lastnosti. Strokovnjaki trdijo, da je zamrznjena špinača boljša od sveže. Odkrijte.
Kako pripraviti recept za špinačo s smetano in česnom
Če se odločite za svežo špinačo, najprej ločite liste od pecljev, nato jih dobro operite in odcedite. Popariš jih v vreli vodi z malo soli in ponovno odcediš. Potem jih lahko enostavno sesekljate.
Če se odločite za zamrznjeno špinačo, jo lahko uporabite kar tako, če je že narezana. Če ni nasekljan, ga pustiš, da se nekoliko odtaja, da ga lahko narežeš.
Ko pripravite špinačo, očistite čebulo in česen ter ju drobno sesekljajte. Segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo skupaj z dvema strokoma česna. Potresemo malo soli in pustimo, da se čebula kuha, dokler ne začne rahlo prodirati. Nato dodajte špinačo. Sestavine mešamo z lopatko 2-3 minute, nato dodamo smetano za kuhanje.
Lonec pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se špinača v smetani duši 12-15 minut. Proti koncu vretja okus uravnamo s soljo in poprom ter dodamo strok česna.
Pripravite tudi 1-2 trdo kuhani jajci, ki jih postrezite k špinačni jedi s smetano in česnom. Jajca s špinačo so okusna.
Ko si boste naslednjič zaželeli jedi s špinačo, se lahko odločite za recept , postrežen z umešanimi jajci.
