Večplastni KUBANSKI kosi, ki jih obožujemo: brez debate, to je najboljša čokoladna sladica pod soncem!

Gre za sladico na kakavovem biskvitu z nutelino kremo, piškoti in plastjo marmelade in smetane.

Morate ga poskusiti, ker je nebeškega okusa.

Neverjeten recept za neustavljivo kremno sladico s portala

Potrebujemo:

(pekač cca 25 cm x 35 cm in kozarec volumna 250 ml)

Za kakavov biskvit:

4 jajca

5 žlic granuliranega sladkorja

3/4 skodelice pšenične moke za kolače

1 čajna žlička pecilnega praška

2,5 žlice temnega kakava

Za kremo:

1 liter mleka

2 paketa kremnega pudinga brez sladkorja (2 x 40 g)

1/2 skodelice granuliranega sladkorja

1 žlica navadne moke

1 žlica krompirjeve moke (krompirjev škrob)

200 g masla

3 PL Nutella

Za kremno peno:

1,5 žlice želatine

125 ml vrele vode

500 ml smetane za stepanje

3 žlice sladkorja v prahu

Poleg tega:

cca 250 g svetlih piškotov

cca 250 g temnih piškotov

slivova marmelada

čokolada za posip

instant kava za namakanje

Pristop:

Najprej pripravimo kremno osnovo. V lonec nalijemo mleko. Dodamo puding in sladkor.

Nato dodamo navadno in krompirjevo moko ter vse skupaj dobro premešamo.

Med kuhanjem mešamoda ne dobimo grudic.

Končni puding ohladimo (vredno ga je pokriti z nečim, da se ne naredi lupina).

Zdaj bomo pripravili testo za biskvit.

Ločili se bomo beljake iz rumenjakov.Beljake stepemo v čvrst sneg.

Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor. Nekaj ​​časa mešamo, zmanjšajmo vrtljaje in dodamo rumenjake ter premešamo.

Dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Nežno premešajtedokler se sestavine ne povežejo.

Testo vlijemo na pekač obložen s papirjem za peko.

Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°C (zgornje/spodnje gretje).

Pečemo približno 20 minut ozpo peki naj se ohladi.

Ohlajeno testo pokapamo s kavo. Na koncu pripravimo kremo.

Maslo sobne temperature premagamo do puhastega stanja. Dodamo puding sobne temperature in stepemo.

Na koncu dodamo Nutello ali poljubno čokoladno kremo in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo.

Krema barvamo do testa.

Na kremo položimo svetle piškote in jih namažemo z marmelado.

Na marmelado naložimo temne piškote.

Želatina raztopimo v vrelo vodo in ohladimo.

Smetano stepemo s sladkorjem v prahu.

Med stalnim mešanjem dodajte želatino.

Nekaj ​​časa stepajte na najvišji hitrosti in namažemo na torto.

Poravnamo in potresemo z naribano čokolado.

Želimo vam dober tek!