Tale makov nadev za torte, štruklje ali žemlje je spletna uspešnica. Sploh ga ni treba kuhati

Današnji čas je nekoliko pospešen, zato bo vsaka gospodinja z veseljem sprejela kakšno izboljšavo, ki ji bo skrajšala čas pri gospodinjskih opravilih. In to velja tudi za kuhanje in peko. Če doma pogosto pečete in imate radi zdrave makovnjake, imamo za vas super trik, ko vam jih ni treba dolgo kuhati v pripravljenem nadevu. Recept vam bo zagotovo všeč, saj ni samo hiter, ampak popolnoma preprost.

Mak in zdravje

Morda na to niste pomislili, a mak je med najbolj zdravimi živili na svetu. Že več stoletij se popularno uporablja ne le v medicini, ampak tudi v prehrambeni industriji. Že v antiki so ga sposobni športniki redno uživali kot vir moči in vitalnosti.

Mak je poln pomembnih vitaminov, kot so A, B1, B2, B3, B6, največ pa vsebuje vitamin E. Ima tudi precejšnjo prisotnost folne kisline in mineralov, kot so kalcij, magnezij, kalij, železo, mangan, cink , baker, natrij in fosfor. Vsebuje celo 12-krat več kalcija kot kravje mleko, zato je še posebej primerno za ženske po 50. letu, ki jim grozi osteoporoza.

Poleg tega vam bo mak izostril um in okrepil spomin. Njena aroma ima odličen pomirjujoč učinek na človeško psiho, pomaga pri nevrozah in nekaterih duševnih neravnovesjih. Je tudi živilo, ki je učinkovito sredstvo za spodbujanje preprečevanja nekaterih vrst raka.

Najboljši je doma zmlet mak

Za nadev je treba mak najprej drobno zmleti. To lahko storite bodisi v mlinčku za mak ali v zmogljivem blenderju. Mak, ki ga zmeljete doma, ima veliko prednosti pred kupljenim, in če vam ga slučajno ostane, bo dlje zdržal v skladišču. Sveže mlet mak ima boljši okus, je slajši in ni grenak. Predvsem ni nagnjena k sušenju, kar se odraža v njenem posledično čudovito mehkem okusu.

Lahko tudi brez kuhanja

Če obožujete žemlje, torte ali šale z makom, vam ni treba izgubljati časa z dolgotrajnim kuhanjem. Kljub temu je mogoče doseči popolno obliko in odličen okus. Da je mak dovolj prožen, potrebujemo kakšno mokro sestavino, ki pa ni nujno, da je vedno mleko, v katerem se mak običajno kuha. Tokrat poskusite drugače po podanem receptu.

Makov nadev brez kuhanja z jogurtom

V skledo vlijemo 200 g kremasto mastnega belega jogurta, dodamo 120 g fino mletega maka, 50 g rozin, 50 g sladkorja, 25 g ruma, ščepec mletega cimeta, mletih nageljnovih žbic in sol. Vse sestavine dobro premešamo in pustimo mešanico počivati ​​na sobni temperaturi vsaj pol ure ali čez noč v hladilniku. Makov nadev se bo v tem času zgostil in je naravnost idealen za vse vrste sladkega peciva.

Makov nadev brez kuhanja s prigrizkom

V tem primeru v skledi zmešamo 350 g mletega maka, 2 do 3 jabolka za otroško hrano, po potrebi sladkorja in sesekljane rozine. Naštete sestavine zmešamo v gladko zmes in pred uporabo ohladimo v hladilniku kot v prejšnjem primeru.

povezani članki

www.toprecepty.cz, www.onlinerecepty.eu, www.toprecepty.cz, www.bezhladoveni.cz