Pariške cevi po Helenki – močno zasvoji: To fantastično poslastico si ne boste želeli le za božič!
Če teh tulcev še niste delali in želite svojo praznično mizo obogatiti z novo poslastico, si obvezno shranite ta recept.
Dobrota odličnega okusa in čudovitega videza.
Recept smo našli na YouTube kanalu, kjer najdete še veliko drugih fantastičnih receptov!
Potrebujemo:
200 g navadne moke
60 g sladkorja v prahu
60 g masla
70 g mletih orehov (presejanih)
2 žlici mleka
2 žlici ruma
1 jajce
Krema
160 ml stepene smetane
50 g čokolade za kuhanje
20 g granuliranega sladkorja
150 g masla
čokoladni obliv
Pristop:
Dan prej skuhamo stepeno smetano, sladkor in nalomljeno čokolado.
Pustimo, da se ohladi in postavimo v hladilnik.
Vse sestavine za testo zmešamo do gladkega.
In postavimo v hladilnik za približno 2 uri.
Ko je testo pripravljeno, ga razvaljamo v tanko folijo in narežemo na trakove.
Nato jih zvijemo na model za tulce.
Pred uporabo jih rahlo namastite.
Testene spoje dobro stisnite.
Položimo na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo v zmerno ogreti pečici približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Iz ene serije bo nastalo približno 80 kosov.
Ko se ohladi, ga odložimo iz kovinskih cevi.
Oba konca cevi pomočimo v čokoladni obliv.
Nato jih zložimo enega poleg drugega na peki papir ali mrežo in pustimo, da se strdijo.
Maslo penasto zmešamo in mu po koščkih dodajamo strjeno stepeno smetano.
Stepemo v gladko kremo. Tube napolnite s smetano.
Končano. Dober tek!
Video vadnica
