Najbolj znane vrste digestivnih pijač
Zahvaljujoč zeliščnim in žitnim poparkom s pomirjujočimi lastnostmi v sestavi so bile nekatere tovrstne pijače prvotno predstavljene kot zdravilni toniki. Glavne vrste digestivnih pijač so:
- Starane pijače. Ta obseg vključuje različne pijače od tekile do žganja in lahko vedno deluje kot osnova za koktajle.
- Žgane pijače. Večina prebavnih tekočin je grenkih ali sladkih.
- Vinokot so portovec, šeri ali sladki vermut.
Tudi balzamični kis lahko deluje kot digestiv. Aktivna sestavina tega vsestranskega recepta iz grozdja italijanskega porekla je ocetni kis, ki vsebuje po študiji iz leta 2017. Balzamični kis lahko po obroku zmešate z vodo, saj je zelo koncentriran.
Kako in kdaj piti digestivne napitke, po mnenju strokovnjakov
Liz Davar, direktorica pijač v priljubljeni losangeleški restavraciji, predlaga, da digestiv naročite na koncu obroka, med ali po sladici. Idealna količina je 30-60 mililitrov pri sobni temperaturi.
Nekateri ljudje svoj digestivni napitek raje uživajo v koktajlu. Lahko jih poskusite vključiti v kavo ali poleg koktajla. Po drugi strani pa je steklenica za digestivno pijačo alternativa tradicionalni steklenici vina.
Strokovnjaki imajo deljena mnenja o učinkovitosti teh pijač v procesu prebave. Medtem ko nekatere študije kažejo, da lahko sestavine v njih pomagajo preprečiti prebavne motnje, ni jasnih dokazov, da te pijače bistveno pomagajo pri prebavi, pojasnjuje gastroenterolog Andrew Moore iz NorthShore Medical Group v Chicagu.
Res je, da ima veliko ljudi dober prehod zaradi sestavin v digestivnem napitku. Vendar pa je ta dobiček lahko tudi posledica placebo učinka, pa tudi dejstva, da se digestivi uživajo na koncu obroka.
Triki, ki pomagajo prebavi, priporočajo strokovnjaki
Ni pa treba, da se za lajšanje prebavnih naporov zanašate le na digestivni napitek. Če želite po obroku, še posebej po obilnem, spraviti črevesje v normalno stanje, ima omenjeni gastroenterolog nekaj navdihujočih priporočil.
Sprehodi se
Poleg nadzora nad nihanji krvnega sladkorja ima sprehod po obroku dokazan učinek na skrajšanje časa praznjenja želodca. Ta postopek je koristen pri zmanjševanju simptomov napihnjenosti in refluksa, ki so pogosto povezani z obrokom, pojasnjuje Moore. Tako ni potrebe po eni uri v telovadnici ali šprintu. Hitra hoja lahko skrajša čas, potreben za praznjenje želodca.
Recite ne kislini
Izogibajte se gaziranim pijačam med obroki in po njih, kolikor je le mogoče, saj lahko spodbujajo pline in napenjanje. Namesto tega se lahko odločite za napitke z dokazanim učinkom na izboljšanje prebave, kot sta kombuča ali slivov sok.
Jejte pametno
Izogibajte se uživanju hrane, ki presega vašo običajno raven sitosti. Enako pomembno je, da ne jeste premalo. Dokazano je, da so tisti, ki pojedo manj, kot potrebujejo, izpostavljeni povečanemu tveganju za prebavne težave.
Bistvenega pomena je tudi, da se izogibamo hrani z visoko vsebnostjo maščob, saj upočasnijo praznjenje želodca, pravi Moore. Namesto tega se osredotočite na uživanje manjših, a pogostejših obrokov, bogatih s sadjem in zelenjavo. Prav tako poskrbite, da čez dan spijete veliko vode, še predlaga strokovnjak.
