Desetminutna večerja skoraj brez dela: Potrebujete le preprost trik s popečenimi kruhki in zobotrebci
Vedno je dobro imeti na rezervi hitre recepte, ki prihranijo čas in nahranijo vas ali vaše najdražje tudi v trenutkih, ko tako rekoč ni časa za izgubljanje. In tale recept je kot nalašč za takšne priložnosti. Potrebovali boste nekaj sestavin, ki jih verjetno imate doma, in nekaj zobotrebcev.
Vir: Youtube
Samo nekaj sestavin
Trik te preproste večerje, ki jo boste pripravili v le nekaj minutah, je uporaba sestavin, ki jih ni treba dolgo segrevati. Vseeno dobimo toplo večerjo ali malico in žanjemo občudovanje. Torej najprej pripravimo vse, kar potrebujemo.
Po klobase in maslo sežemo v hladilnik, po popečen sir v kruhovnik, po listnat peteršilj lahko gremo na vrt. Potrebovali bomo tudi česen in morda malo medu, vendar bo recept brez njega. Če nimamo na voljo svežega peteršilja, ga (tako kot česen) lahko nadomestimo s posušeno različico, a kaj čemo – ne bo čisto tako.
Sesekljajte, premešajte
Prvi korak pri pripravi te hitre jedi bo, da klobase prerežemo po dolžini in jih narežemo tako, da ostanejo skupaj, tudi da se bolje pogrejejo. Drugo pripravljalno delo je izdelava česnovega masla, za katerega, kot že ime pove, potrebujemo maslo in česen.
Bolj kakovosten, bolj aromatičen in bolj okusen česen imamo doma, tem bolje. Dodamo vejico drobno sesekljanega peteršilja. Razmerje obeh sestavin uravnovesimo po lastnem okusu, lahko dodamo tudi malo medu, ki doda sladkobo in omehča celoto. Malo soli je obvezno. In je narejeno.
Moramo zlomiti kruh
Lahko preidemo na naslednjo fazo priprave hitre večerje. Zdaj pride na vrsto popečen kruh, katerega posamezne rezine na tanko razvaljamo, da čim bolje ohranijo pravokotno obliko in jih namažemo s česnovim maslom. Kruh obrnemo z namazano stranjo navzdol in nanj diagonalno položimo klobaso, ki jo lahko ovijemo tudi z narezanim sirom.
Bližamo se koncu
Zdaj je čas za malo tehnične zadeve: vzamemo dva preostala diagonalna vogala, ju upognemo in ju na sredini roba nad klobaso z dvema zobotrebcema povežemo skupaj. Okrog klobase se bo naredil nekakšen svaljek, ki ga bomo zunaj namazali s pripravljenim začinjenim maslom.
Zadnja urejanja
Tako pripravljen popečen kruh položimo na pekač obložen s peki papirjem. Praktično smo končali, zdaj bomo še pripravljene zavite klobase in kruh ponovno natreli z masleno zmesjo po vseh gubah, kjer je le mogoče in vse skupaj lahko potresemo z naribanim trdim sirom. Izbira je na nas, bolj ko bo izrazita, bolje bo, stopi pa se naj hitro, saj večerja ne bo dolgo toplotno obdelana.
V pečico
S tem je priprave zagotovo konec in večerja gre lahko v pečico, ki smo jo vklopili na začetku priprave na 180 °C. Po približno četrt ure vzamemo ven lepo hrustljavo in dišečo hrano, za katero se ne borijo le otroci, ampak tudi odrasli. Mimogrede, zagotovo ni nujno, da gre samo za večerjo, če pride nepričakovan obiskovalec, ki je že skoraj pred vrati, bo zagotovo cenil takšno poslastico.
Viri: www.vareni.cz, www.onetv.cz, www.pidak.cz
