Paradižnik je med najbolj priljubljenimi vrstami zelenjave, vzgojenih je nešteto sort različnih oblik in barv. Priljubljene so rastline z velikimi plodovi in tiste z grmičastim ali koktajl paradižnikom. V zadnjih letih se vse bolj širi gojenje paradižnika na terasah in balkonih. Spoznajte kislino, po kateri dobesedno hrepenijo paradižniki.
Sočni paradižniki iz lastnega vrta
Nič se ne more primerjati z okusom domačega paradižnika, razen paradižnika ekološke kakovosti drugih pridelovalcev. Zato se splača počakati na sezono paradižnika in se posvetiti lastni pridelavi. Zahvaljujoč raznolikosti sort lahko začnete gojiti tudi na majhni površini teras in balkonov.
Botanično paradižnik uvrščamo med sadje, ima semena in plodove. Je pa navada, da paradižnik uvrščamo med zelenjavo. Zaradi sladkega okusa je paradižnik v ospredju priljubljenosti zelenjave. Rastline so odporne, vendar zahtevajo redno zalivanje in gnojenje s posebno kislino.
Oglejte si klet ali vrtno hišo
Prej je bila borova kislina običajno na voljo v obliki belih kristalov ali prahu, ki je dobro topen v vodi. Danes lahko borovo kislino (borat, ortoborna kislina) pridobijo le profesionalni kmetje. Vendar ima veliko družin dovolj zalog iz preteklosti, saj je bilo gnojenje z raztopino borove kisline precej pogosto.
Bistveno hranilo za rast rastlin
Bor je pomembno mikrohranilo za rast rastlin, paradižnik ima zaradi bora kakovostne plodove, hitrejšo rast in večji pridelek. Borova kislina krepi celične stene rastlin, stebla in veje so močnejše. Rastline se manj lomijo in niso tako dovzetne. Z borovo kislino so plodovi okusnejši in imajo boljšo teksturo. Paradižnik bolje uravnava vnos kalcija, kar zmanjšuje gnitje paradižnikovih cvetov. Rastlina je bolj odporna na škodljivce in bolezni.
Kako gnojiti z borovo kislino
Z borovo kislino je treba ravnati previdno in mešanico dovolj razredčiti. Vzamemo posodo s prostornino najmanj 10 l, nalijemo vodo in vanjo vmešamo zvrhano žlico borove kisline. Gnojite s kislino, ko paradižniki cvetijo ali nastavljajo plodove. Nanesite borovo kislino na rastline z razpršilcem, poškropite vse zelene dele rastline. Raztopino je treba razpršiti zjutraj ali zvečer. Kmalu boste uživali v bogati in okusni letini.
Foto: Shutterstock
