Zaplet je strjeno maslo. Zjutraj si ga želimo narahlo namazati na kruh, pa se z njim borimo in največkrat, priznajmo si, izgubimo. Negotova je tudi situacija, ko se kar od nikoder evforično odločimo, da se bomo lotili peke, recept pa nas zmerja s sestavino »zmehčano maslo«. Takrat nas želja po peki zapusti in s tem tudi dobra volja. Kako ravnati z maslom?
Posebna orodja
Bodite presenečeni, obstaja poseben nož za maslo. Deluje na osnovi strgala ali strgalnika. Ko zajamete maslo, ga takoj “zdrobi”, tako da ga lahko dokaj čvrsto namažete. Lahko mu voščiš za rojstni dan. Če se vam zdi, da gre za neuporaben kos gospodinjske opreme, maslo postrgajte z lupilnikom krompirja ali ga naribajte s strgalnikom. Majhni koščki se bodo veliko hitreje zmehčali, zato ribanje masla ne bo tako velik problem.
Mikrovalovna pečica
Tolikokrat nas je rešila, rešila nas bo tudi zdaj. Narežemo kocko masla, jo položimo na krožnik in damo v mikrovalovno pečico. Samo ne pretiravajte s časom segrevanja, maslo se zelo hitro zmehča, le nekaj sekund za začetek. Če se boste lotili peke in potrebujete večjo količino mehkega masla, je mikrovalovna pečica idealna izbira.
Topel nož ali toplo pecivo
Zelo dobro se obnese tudi segret nož, ki ga na primer pomočite v čaj ali vročo vodo in nato z njim režete maslo. Je enostavno in maslo se lažje zmehča. Ali pa krožnik postavite na vročo skodelico kave ali čaja in nanj položite kocko masla, ki ga želite za zajtrk. V dveh minutah imate mehko maslo. In najboljši nasvet za konec? Kruh popečemo v toasterju. Topel toast je enostavno namazati z maslom.
Maslo si lahko brez slabe vesti privoščite v razumnih količinah kot del uravnotežene prehrane, zato ga uživajte.
