Vas skrbijo odpadla jabolka na vrtu in se sprašujete, kako jih uporabiti? Ni ti treba. Za vas imamo nekaj odličnih nasvetov.
Ali se velika večina jabolk kotali pod drevesom namesto na drevesu? Ne obupajte, ampak ukrepajte hitro. Ne obeta se dobro vrtu, pa tudi sladkemu korenu ne. Odpadla jabolka je še vedno mogoče koristno uporabiti, vendar obstaja en velik AMPAK. Kakšna so pravila in kaj lahko naredite iz jabolk? Beri naprej.
Receptov ni nikoli dovolj
Obožujete jesenski čas in z njim povezane jabolčne sladice? Jabolka niso samo okusno, ampak tudi zelo zdravo sadje, ki si zasluži pozornost. Sedaj, ko je sezona jabolk, jih uporabite za pripravo okusnih jedi, ki se vam bodo stopile na jeziku. Vse štiri najdete v videu na YouTube kanalu Cookrate – Slovaščina:
Pazite na moniliozno gnilobo
Obiranje jabolk, ki ne visijo več na drevesu, ampak so padla, ima svoja pravila. Niso vse primerne za obiranje. Ne predelujte tistih, ki jih je napadla moniliozna gniloba. Nasprotno, naredite kratek postopek z njimi. Ta bolezen je zelo zahrbtna in nevarna za sadno drevje in predvsem sadje. Kako jo prepoznaš? Jabolka so videti zakrknjena ali izsušena in na njih se pojavijo rjave lise. Takšne plodove je treba uničiti. Zato jabolka poberite previdno, če so še kakšna na drevesu, jih poberite in vrzite v smeti. Vsekakor jih ne dajajte na kompost.
Gnila jabolka v vrtni jami
Izogibajte se tudi gnilim jabolkom z loki. Gniloba je strupena za človeško telo in uživanje gnilih jabolk zagotovo ne bi izboljšalo vašega zdravja. Če pa z njimi ni nič drugega in ne kažejo znakov druge bolezni, jih lahko uporabite kot gnojilo za gredico naslednje leto. Največkrat so jabolka tako zmečkana, da niso užitna. Zberi jih. Na mestu, kjer načrtujete zelenjavno gredico za prihodnje leto, izkopljemo jamo in vanjo nasujemo jabolka z nekaj lesnega pepela ter prekrijemo z zemljo. Tako boste dobili odlično gnojilno sredstvo.
Štrudelj ali narobe obrnjena torta
Predelajte jabolka, ki so zdrava, vendar zaradi padca z drevesa poškodovana, torej rahlo obtolčena. Žal niso primerni za skladiščenje, ker bi začeli gniti. Lahko pa iz njih ustvarite okusne izdelke, ki vam bodo pozimi zagotovo prinesli mavrice. Lahko spečete zavitek iz ene same serije ali pa si privoščite narobe obrnjeno jabolčno pito, kot to počnejo Francozi. Ostala jabolka predelajte v kozarce.
Jabolčni cider v kozarcih
Tudi v tem primeru imate razmeroma široko področje delovanja. Če imate doma otroke, lahko naredite domačo jabolčno prehrano. Odlično lahko uporabite tudi jabolčni kompot ali na primer marmelado. Ali pa pripravite okusen jabolčnik. Pripravite približno 3 kilograme jabolk. Olupite jih in se znebite nukerja. Nastrgamo na drobno strgalo in pustimo, da spustijo sok. Nato pretlačimo skozi fino in predvsem čisto krpo ter nalijemo v čiste steklenice, ki jih lahko zapremo. Damo jih v posodo za konzerviranje in konzerviramo pri 80 °C 20 minut. Ko se jabolčnik ohladi, ga shranite v temnejši prostor in uživajte.
Vir:
