Najlepša ideja iz LINECKÉ: Pravljične božične gobe – nihče ni hotel verjeti, da so užitne!
Kdo si ne bi želel imeti pravljično lepo božično mizo.
To ne dosežete le z božično dekoracijo, ampak lahko k popolnemu vzdušju pripomorejo tudi tako čudoviti okusni piškoti, ki izgledajo kot majhne gobice.
Všeč jim bo tako mlado kot staro!
Potrebujemo:
Za testo:
200 g margarine ali masla
približno 800 g navadne moke
400 g sladkorja
200 g kisle smetane
1 srednje veliko jajce
ščepec soli
1 čajna žlička pecilnega praška
Za okras:
1 beljak
približno 200 g sladkorja v prahu
2 žlici mletega maka
100 g čokolade
Pristop:
Zmehčano maslo damo v ponev.
Dodamo sladkor, smetano, eno celo jajce in ščepec soli.
Stepajte z mešalnikom gladka homogena zmes.
Nato dodamo pecilni prašek in moko.
Naredite gladko testo.
Nato ga razdelimo na 4 enake dele, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik.
Ohlajeno testo prerežemo in gobam oblikujemo krake.
Naj zmrzne.
Klobuke oblikujemo tako, da testo ponovno narežemo na manjše kose, iz katerih najprej oblikujemo kroglice, nato pa jih z roko sploščimo, da izgledajo kot gobji klobučki.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj in pečemo približno 10-15 minut.
V vsako glavo odrežite majhno luknja za nogo.
Krače vzamemo iz zamrzovalnika in spečemo na enak način kot klobuke.
Pripravite glazuro.
Beljake ločimo iz rumenjakadodamo sladkor v prahu in zmešamo v gladko gosto maso.
Nadevamo v slaščičarsko vrečko.
Preostanek glazure za zdaj prihranite pokrijte, da se ne izsuši.
Vsako luknjo na klobuku napolnite z glazuro in pritrdite nogo. Tako oba dela združite v eno popolno gobo.
Ko se glazura posuši in drži gobe skupaj, del glazure razredčimo z malo vode in dobro premešamo.
Potem jo zaliti noge da postanejo beli in pustite sušiti približno 20 minut.
Ponovno pripravimo redkejšo glazuro in pripravimo mleti mak.
Spodnji del stopala namažite z glazuro in potresite z makovimi semeni.
Videti bodo, kot da ste jih pravkar potegnili iz gline.
Zdaj pa se pripravite čokoladni oblivv katerega pomočimo glave in položimo na mrežo.
Pustite, da se strdi in gobe so pripravljene 🙂 S tako lepim božičnim pecivom boste zagotovo osvojili točke!
