Gibanica s sirom: Najhitrejši recept za staromodno pito, zajtrk bo pripravljen v hipu!

Za zajtrk pripravite sirovo rolado, ki bo navdušila vaše domače. Tako so ga pripravljale že naše babice in ne more biti narobe.

Sestavine:

1/2 kg že pripravljene skorje za pito

1/2 kg sira po želji

3 jajca

1 skodelica (majhna, staromodna za kavo) olja

3 skodelice kisle vode

2 čajni žlički soli

Priprava:

Okrogel pekač namastimo z oljem in na dno položimo eno skorjo, jo poškropimo z oljem, položimo drugo skorjo, prav tako malo poškropimo z oljem, nato po njej potresemo pest naribanega sira, položimo naslednjo skorjo, jo poškropimo z oljem. , po njem potresemo pest sira in tako naprej, dokler ne porabimo vse skorje in sira. Za preliv zmešamo jajca s skodelico olja in vložene vode ter solimo. Testo razrežemo na 8 enakih delov in ga prelijemo, da se vpije. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj približno 30 minut.