Vsi smo jedli te drobne plodove kot otroci: to je neverjeten razlog, zakaj jih ne bi smeli spregledati niti danes!

Mirabelky so sadeži, ki jih pogosto podcenjujemo.

Vendar pa je to sadje ne samo okusno, ampak tudi zdravo.

Vredno ga vključite v svojo prehrano, da uživate v njegovem okusu ter koristi za zdravje.

Kot poroča portal, mirabelle so pogosto podcenjene in pozabljene.

Hkrati so pravi zaklad, ki bo navdušil brbončice in hkrati koristi zdravju.

Zaradi sočnega mesa in sladko-kislega okusa so mirabele idealen za konzerviranje, odlične marmelade, konzerve, pene, sokove, tinkture in aromatične kompote.

Mirabelky v kuhinji in njihove zdravstvene koristi

Ti sadeži so bogata z vitamini in antioksidanti.

Še posebej mirabelle z rumeno lupino so vir betakarotenamočan antioksidant, ki ščiti pred oksidativnim stresom in prostimi radikali.

Mirabelka vsebuje tudi antioksidante, kot sta zeaksantin in flavonoide, ki podpirajo zniževanje holesterola in krvnega tlaka.

Mirabells lahko najdemo v mestih, vrtovih, predvsem pa na podeželju.

Kako pripraviti okusen kompot iz sliv mirabel?

Sestavine:

2 kg mirabel

0,5 kg sladkorja

1 liter vode

Priprava:

Mirabel slive operite in posušite.

Lahko jih narežete vnaprej.

Postavite v kozarce.

Zavremo vodo, dodamo sladkor in kuhamo 5 minut.

Nalijte tople vode s sladkorjem v skodelice.

Skodelice tesno zaprite.

Verjetno pasteriziramo 20 minut.

Zdravilni učinki mirabele

Mirabelke prepoznamo po okrogli obliki, najpogosteje so rumene, včasih celo vijolično rdeče barve.

K nam so prišli iz zahodne Azije pred približno 300 leti in so ena od več kot 2000 sort sliv.

Francozi jih obožujejo, a dandanes so pri nas pogosto pozabljeni.

Če so mirabele med vašimi najljubšimi sadeži, imate srečo.

Njihovo uživanje koristi tudi vašemu zdravju.

Vsebujejo veliko betakarotena, bogati so z vitaminom C in vitamini skupine B.

Imajo nizko vsebnost kislin, zato jih dobro prenašajo tudi občutljivi želodci.

Ne smejo pa jih uživati ​​ljudje, ki so občutljivi na fruktozo, saj lahko povzročijo težave.

Polne so vitaminov in zdravega sladkorja

Vitamini skupine B, ki jih vsebujejo mirabele, pozitivno vplivajo na živčni sistem, podpirajo metabolizem in ščitijo celice.

Vsebujejo antioksidante, ki ščitijo celice pred prostimi radikali.

Ker vsebujejo veliko sadnega sladkorja – fruktoze, se mnogi bojijo, da se bodo zaradi njih zredili.

Vendar to ne drži povsem, saj bi jih morali vsak dan pojesti več kilogramov, da bi se to poznalo na vaši postavi.

Ko si sladek zob, vsekakor so bolj zdrava alternativa kakršnim koli sladkarijam.

Torej, če imate ta sadež na svojem vrtu, vsekakor ne oklevajte in si privoščite nekaj kosov.

Dober apetit in dobro zdravje!