Brokoli, jajca, sir in 1 strok česna: Škoda, da tega recepta nisem poznala že prej – POCENI in odlična poslastica za vso družino!

Zelo preprost, okusen in zdrav recept za pečeno zelenjavno enolončnico s sirom.

Ob uživanju te poslastice boste popolnoma pozabili na meso.

Fantastičen recept za okusno pečeno zelenjavo s sirom z YouTube kanala

Potrebujemo:

1 brokoli (500 g)

1 čebula

1 korenček

1 paradižnik

1 poper

2-3 jajca

3 žlice navadne moke

sol

mleti črni poper

1 strok česna (ali posušen česen)

150 g sira

Pristop:

Brokoli narežemo na manjše cvetke, damo v lonec.

Nalijte vodo in sol.

Kuhajte 5 minut.

Olupljeno čebulo prepolovimo in narežemo na kocke, damo v skledo.

Olupite korenček, nrežemo jo na majhne kocke.

Postavite v ločeno skledo.

Paradižnik narežemo in narežemo na kocke dodajte ga v čisto skledo.

V drugo skledo dodamo na kocke narezano papriko.

Kuhan brokoli prestavimo v posebno skledo.

Dodajte jajca, rpremagamo palični mešalnik.

Nato v mešanico dodamo moko in premešamo.

V ponvi segrejte olje do zlate barve cvremo čebula.

Dodamo preostalo zelenjavo in premešamo, zelenjavno mešanico solimo.

Okusimo ga črni poper in posušen česen.

Temeljito premešajte.

Oblika za peko namažemo rastlinsko olje.

Po dnu razporedite brokolijevo mešanico.

Nato dodamo popraženo zelenjavo.

Sir naribamo na drobno strgalo.

Potresemo ga po vrhu zelenjavne mešanice.

Model postavite v pečico predhodno segreto na 180°C.

Pečemo 20 minut.

Po peki naj se ohladi.

Lahko postrežemo.

Želimo vam dober tek!