Sledi v olju je značilna visoka vsebnost lahko prebavljivih beljakovin, vitamina B6, D in vitamina E. So tudi vir:
- magnezij
- kalcij
- železo
- fosfor
- jod
- kalij
- nenasičene omega-3 maščobne kisline
So zdravi izdelki – njihovo uživanje krepi imunski sistem, krepi kosti, podpira delovanje oči, podpira spomin in delovanje živčnega sistema, lahko prepreči bolezni srca in ožilja ter znižuje holesterol.
Preberite tudi:
Kalorična vrednost sleda v olju, odvisno od teže porcije in količine maščobne tekočine, ki jo vsebujejo. Predvideva se, da približno 100 g sleda v olju vsebuje od 210 do 300 kcal. Vendar je najbolje, da te podatke preverite na konkretni embalaži – proizvajalci jih vedno navedejo. Če jih uživamo v zmernih količinah, ne redijo – ravno nasprotno, zagotavljajo beljakovine, ki igrajo pomembno vlogo pri izgorevanju maščobnega tkiva. Če pa želite manj kalorične slanike, izberite tiste v kisu.
Poglej tudi:
Sled je ena izmed bolj zdravih rib, zato se ga splača vključiti v svojo prehrano. Žal, kot kaže, vsi ne morejo poseči po vloženih. Vsebujejo veliko soli in pogosto konzervansov, zato jih ne priporočamo v prehrani ljudi, ki se borijo z aterosklerozo, hipertenzijo, pa tudi majhnim otrokom in nosečnicam.
