Najprej nekaj dejstev: čaj je eden najstarejših poparkov na svetu, saj tradicija in kultura pitja segata več tisoč let nazaj. Znano je, da je njegova domovina Kitajska, a je tudi izjemno priljubljena v Veliki Britaniji, Rusiji, Nemčiji in seveda na Poljskem. V trgovinah lahko kupite čaj v različnih oblikah: tako v listih kot v vrečkah, kar olajša pripravo. Mnogi ljudje menijo, da je poparek naravni kavni nadomestektako veliko ljudi uživa v njem, da začnejo nov dan živahno.
Na Poljskem in po svetu se ukvarjamo z: različne vrste čajev. Najbolj priljubljena je črni in zeleni čaj ne samo, da najde veliko podpornikov, ampak veliko ljudi verjame, da je od vseh, ki jih varijo v milijonih domov, ta je najbolj zdrava. Poleg teh imamo na izbiro tudi čaje rdeča, rumena in bela. Zanimivo je, da je večina čajev iz ene rastline, posamezne lastnosti in barva pa so odvisne od čajapostopki predelave, sušenja in obiranja čajnih listov.
Čaj je tako priljubljen po vsem svetu, da 15. december je dan čajazato lahko njegovi ljubitelji to dejstvo proslavijo s skodelico okusnega poparka.
čaj Ni brez razloga, da je pridobil veliko podpornikov skoraj po vsem svetu. Res je, da jo mnogi cenijo zaradi edinstvenega okusa, drugi pa jo občudujejo stimulativne lastnostia ni mogoče zanikati, da je v njej veliko dragocene snovi. Čaj je vir polifenolov. Uvrščamo jih med antioksidante, njihova glavna naloga pa je zmanjševanje prostih radikalov, ki so odgovorni za razvoj bolezni življenjskega sloga. Polifenoli lahko tudi upočasnijo procese staranja telesnih celickar pomeni boljše stanje.
IN čaj najdete tudi izpeljanko kofein, torej tein. Ta pa je zaslužna za njene stimulativne in osvežilne lastnosti, zato je poparek naraven nadomestek za kavo. Poleg tega lahko tanine najdemo v čajih: snovi, ki lahko delujejo protibakterijsko in protivnetno. Paziti pa morate tudi na količino zaužitega poparka, saj lahko vsebuje tanine ovirajo absorpcijo železa, kar poveča tveganje za anemijo. Ne glede na to vas ne bi smeli odvrniti od pitja čaja, saj lahko redno pitje v razumnih količinah povzroči izgubo teže.
Koliko čaja lahko popijete na dan? Veliko ljudi išče odgovor na to vprašanje. Ker vsebuje tein in omenjene tanine, je priporočljivo ne prekoračiti štiri skodelice poparka na dan. Vse je odvisno tudi od tega, kako je čaj pripravljen. Če ga želite pravilno uporabiti, Bolje je, da ne pijete premočnega poparka. Če je potrebno, se je vredno pripraviti vnaprej esenco in jo razredčimo z vodo.
čeprav Čaj ima številne zdravju koristne lastnosti, ne morejo vsi izkoristiti njegovih blagodejnih lastnosti in ne bi ga smeli piti vsi. Vsekakor ga morajo zaradi prisotnosti teina ljudje, ki trpijo za njim, omejiti zaradi hipertenzije in drugih bolezni obtočil. Vendar zeleni čaj nosečnice naj ne pijejoker ovira absorpcijo folne kisline: snovi, ki je odgovorna za pravilen razvoj fetalnega živčnega sistema.
Lahko pijete čaj z dodatki, ki bo izboljšala ne le njen okus, ampak tudi njene lastnosti. Seveda ga lahko včasih tudi dopolnite med, ingver, mleko ali začimbe, saj ga veliko ljudi pije samo tako postreženega. IN česa ne smemo dodajati čaju? Moral bi začeti z sladkor, ki se jim je v prehrani treba izogibati. Kot vemo, zagotavlja veliko kalorij, uničuje zobe, njegov presežek pa negativno vpliva na našo imunost. Zato se je raje izogniti sladkanju čaja s saharozo, če želite sladek kanček, pa jo uporabite bolje je uporabiti medki prav tako zagotavlja sladkor, ima pa tudi številne zdravju koristne lastnosti.
Limona je sporen dodatek k čaju. Čeprav nam je ta kombinacija dobro poznana, se lahko sadje, če ga ne damo pravilno v poparek, sprosti aluminij, torej aluminij. Menijo, da se ta element lahko kopiči v celicah in ga spodbuja Alzheimerjeva bolezen. Kako narediti čaj z limono nam ni škodil? Samo dodajte ga v skodelico čajnih lističev ni več in napitek je že premešan z žlico.
