Nekatere surovine, začimbe ali na primer zelenjava, pri kuhanju preprosto ne morejo manjkati. Na primer, ali bi lahko naredili res dober krompir brez navadnega česna? Prav gotovo ne, zato je dobro, da pravočasno in pravilno poskrbimo za njegov pridelek za naslednje leto. Lotimo se dela.
Delo v kuhinji s česnom ni le dišeče in okusno, ampak tudi zelo zdravo. To so dobro vedeli že naši predniki in tega se bomo seveda držali tudi v prihodnje. Konec koncev, zahvaljujoč alicinu, hlapnim oljem, selenu, vitaminom in številnim nepogrešljivim organskim spojinam, česen dobesedno predstavlja esenco zdravja. Brez večjih težav obvladuje boj s paraziti v telesu, pa tudi z virusi, bakterijami in glivami, ki onesnažujejo naš organizem in povzročajo bolezni. Lahko celo zaščiti srce, deluje proti vnetjem, aterosklerozi, krvnim strdkom in možganski kapi ali znižuje raven “slabega” holesterola. Količina koristi, ki nam jih prinaša, si že zasluži pozornost in nego, ki ju česen potrebuje. Kako in katero vzgojiti, da bomo imeli od nje čim več koristi?
Kako skrbeti za česen, da nam raste v zadovoljstvo: Na primer, po navodilih na YouTubu na kanalu Vrt na reki:
Postavlja pogoje
Predvsem je treba poudariti, da je česen precej zahteven glede pogojev, ki jih zahteva zelo brezkompromisno. Zagotovo ne bo uspevala v težkih razmočenih tleh, ne boste je osrečili niti z gnojenjem s svežim gnojem, vsekakor pa se je izogibajte sajenju tam, kjer česen (ali npr. čebula, pa tudi paradižnik ali por) zrasel lansko sezono. Po eni strani obstaja velika nevarnost prenosa in lahkega širjenja bolezni s škodljivci, ki lahko napadejo česen, nato pa je tu tudi možna višja vsebnost dušika v tleh, kar je še en dejavnik, ki bo znatno zmanjšal pridelek zdravih rastlin. česen.
Dobro seme je osnova uspeha
Da bi dosegli želeni rezultat, je treba seme najprej dobro pripraviti. Kaj to pomeni? Najprej izberemo res lepe in predvsem zdrave stroke prejšnje letine. Drobtin, ki jih pogosto najdemo v glavi, ne bomo posadili, temveč le večje kose, ki jih bomo oluščili z njenega zunanjega dela. Sledi luženje, brez katerega sajenje ni priporočljivo. To je Sulka, razredčena v ustreznem razmerju v skladu z navodili na embalaži. V tej kopeli bo česen ostal približno pol dneva in šele nato bo pripravljen za odhod v zemljo. Morda je vseeno vredno razmisliti o ponovnem luženju v fungicidni raztopini, vendar je to stvar odločitve vsakega vrtnarja.
Kdaj in kako staviti?
Če želimo naslednje leto doseči kakovostne pridelke dobrega in zdravega česna, je prav zdaj, jeseni, pravi čas za njegovo sajenje. A ne bomo hiteli, zemljo bomo najprej pustili dovolj pripravljeno, po drugi strani pa moramo česen spraviti v zemljo pred zmrzaljo. In ker bomo osnovo bodočega pridelka položili v zemljo v hladni sezoni, se je treba prilagoditi tudi temu. Za sajenje v zemljo izkopljemo dovolj globoke utore, da stroke prekrijemo z vsaj pet centimetri zemlje. Razdalja med posameznimi stroki in s tem tudi bodočim česnom naj bo v dolžini vrstic vsaj deset centimetrov, razdalja med vrstami pa naj bo trideset centimetrov.
Velike razlike v sortah
Z eno besedo lahko rečemo, da je razlika med posameznimi sortami česna lahko temeljna. Torej, najprej je treba izbrati zimsko sorto za jesensko sajenje. Nato se moramo odločiti, ali bomo gojili tako imenovani paličák ali nepaličák. Kakšna je razlika med njimi? Paličak obrodi dobro poznane lepo urejene stroke, nepaličak pa se ne ozira preveč na videz in so stroki pogosto navidezno »razmetani«.
Priljubljene sorte
Med priljubljene zimske palice uvrščamo na primer sorto Vekam, ki jo prepoznamo po vijoličastih lisah na površini, ki jo jasno ločijo od čisto belega (ali svetlega) Jovana. Priporočamo jo lahko tudi kot zelo primerno za domačo pridelavo. Ne smemo pozabiti niti na sorto anton iz Nepalice, kjer lahko s pridom uživamo tudi zelene dele rastline. Venetianka ima to prednost, da če jo pozabite posaditi jeseni, brez težav prenese sajenje zgodaj spomladi, matin pa je sorta, ki je namenjena le podsezonskemu sajenju, kos pa je tudi bistveno bolj suhim legam. kot ostali. In na koncu je treba omeniti še Lukana. Vsekakor pospravite sadike te sorte česna, če želite dobiti res zelo bogat pridelek. Prav Lukan ob ustreznih pogojih daje največji pridelek od vseh omenjenih sort.
Naš nasvet: Bliža se čas sajenja zimskega česna, čas je, da začnemo izbirati mesto, kjer se bo najbolje obnesel. Ne pozabite, da mora biti zemljišče, kjer ni rasla vsaj štiri leta.
Vir:
