Mnogi so zrasli na Einpren juhi: Najbolj varovana skrivnost naših prednikov je enostavno pripravljena iz sestavin, ki jih imamo vsi doma.
Einpren juha je stara, ob kateri so mnogi odrasli …
Ta juha je odlična za želodec, pri prebavnih motnjah pa pomaga tudi pri mačku. Vse potrebne sestavine imate zagotovo doma, priprava pa vam bo vzela zelo malo časa, piše Miss7.
Einpren juha
Sestavine:
- 40 g olja ali masti
- 30 g moke
- paprika v prahu
- česen (neobvezno)
- 1 l hladne vode
- jajce (neobvezno)
- sol, poper
Postopek: Na olju ali maščobi prepražimo moko, da dobi prijetno svetlo rjavo barvo, nato dodamo malo mlete paprike. Če imate radi nekoliko bolj aromatičen okus, pred dodajanjem moke na maščobi prepražite drobno sesekljan česen. Počasi prilivamo hladno vodo, da moka ne naredi grudic. Solimo in popramo po okusu ter premešamo. Ko zavre, kuhamo še 10 – 15 minut na majhnem ognju in po želji dodamo jajce, ki smo ga v tem koraku predhodno stepli v skledo. Končano juho postrežemo s kruhom ali dodamo nageljnove žbice ali ocvrte kruhove kocke.
