Ocvrt losos z zelenjavo je odlična ideja za hiter, enostaven in zdrav obrok. Naslednji recept bo zagotovo všeč zaposlenim ljudem, ki ob prihodu domov sanjajo o toplem in okusnem obroku, ki jih bo nasitil dolge ure.

Večina nas dneve preživi zdoma. Šola, univerza ali služba so lahko zelo naporni, zato se možnost večurnega kuhanja večerje ne zdi preveč privlačna. Namesto da bi se izčrpavali ali, še huje, posegali po t.i pripravljenih izdelkov iz trgovine, je vredno dobiti recept za hiter obrok, ki ni samo okusen, ampak tudi pravilno uravnotežen. Tukaj je ideja za okusno in preprosto jed z ribami in zelenjavo.

Hitra in enostavna večerja za zaposlene ljudi. Izpade okusno in zdravo

Losos je izjemno bogat z nenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami in visokokakovostnimi beljakovinami. Je dragocen vir vitaminov: A, B6, D in E ter železa, kalcija, fosforja, magnezija, joda in selena. Zaradi svoje bogate hranilne vrednosti bi morala biti ta riba del našega rednega jedilnika. Še posebej bo koristil tistim, ki se borijo z visokim krvnim pritiskom in povišanim holesterolom. V kombinaciji z mešanico zelenjave je zdrav, nasiten in okusen obrok, ki ga lahko enostavno pripravite po napornem dnevu v službi. Ne bi smelo vzeti več kot četrt ure. Ocvrto zelenjavo lahko enostavno nadomestite s svojo najljubšo solato ali zeleno solato. Vso srečo!

Sestavine:

  • 1 file lososa,
  • pol paketa zamrznjene zelenjave,
  • 3 stroki česna,
  • 1 vejica rožmarina ali pol žličke popra,
  • 1 čajna žlička masla,
  • 2 čajni žlički oljčnega olja,
  • sol in poper.

Pečen losos z zelenjavo. Način priprave

Pripravite dve ponvi. V vsakem segrejte žličko olivnega olja. V eno ponev položite lososa s kožo navzdol, v drugo ponev pa položite mešanico zamrznjene zelenjave. Po nekaj minutah lososa obrnemo na drugo stran in na srednjem ognju pražimo pet minut. Dodamo maslo, česen in rožmarin. Ribe dodatno začinite s soljo in poprom. Zelenjavo občasno premešamo, da se enakomerno zapeče. Potresemo ga s svojo najljubšo začimbo. Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami, kot so pekoča ali prekajena paprika, provansalska zelišča ali timijan. Končano jed prestavimo na krožnik. Po želji lahko pripravite tudi domačo omako ali pomako. Dober tek!

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Tako pečen losos zagotovo ne bo suh

Losos na žaru z zelenim poprom