Juha bo dobra tudi po enem tednu: Preden jo postavite v hladilnik, morate narediti le tole!
Vas je juha skisala?
Verjetno ste ga napačno shranili.
Naredite to in zdržalo bo v hladilniku tudi teden dni kot sveža.
Portal je razkril stari babičin trik, ki dela čudeže.
Skuhal si velik lonec juhe za vso družino, kajne? po nekaj dneh postane juha kisla in motna?
Verjetno ste zamudili pomemben korak.
Veliko ljudi to pozabi, no zahvaljujoč temu ostane juha dvakrat dlje sveža.
izvedeti kako pravilno shraniti juho in v njenem okusu boste lahko uživali ves teden.
Kako dolgo zdrži juha v hladilniku?
Če ste več dni kuhali večjo porcijo juhe, ne pozabite ga dati v hladilnik.
Pred tem pa bi morala da se popolnoma ohladiker lahko toplo juho postavite v hladilnik in poškodujete aparat.
Juho je najbolje pustiti na pultu, dokler se popolnoma ne ohladi in šele nato postavite v hladilnik.
Tako shranjena juha sveža ostane približno 3 dni.
Kaj storiti, da se juha ne pokvari?
Vendar pa shranjevanje juhe v hladilniku ni vse.
Če želite, da traja sveže celo dvakrat dljelahko uporabite preprost trik.
Za podaljšanje roka uporabnosti je dovolj precedimo skozi cedilo preden damo v hladilnik.
Je izjemno pomembno, ker tako zelenjava kot meso iz juhe pospešujeta fermentacijo juhe.
Odvajanje traja le nekaj sekund in ohranja juho svežo do enega tedna.
Kako ohraniti juho še dlje?
Če pa vam ostane toliko juhe, da je ne morete pojesti v enem tednu, je najbolje ga je zamrzniti ali konzervirati.
Oba načina omogočata da ohranimo poln okus juhe in njegovo hranilno vrednost.
Kako dolgo lahko shranite to decokcijo?
Pravilno pasterizirano juho lahko shranite v kozarce do nekaj tednov in zamrznjeni do pol leta.
Vso srečo!
