Mnogi ljudje proces hujšanja povezujejo z vrsto odrekanj in potenjem v telovadnici. Res je, če želimo izgubiti odvečno težo, moramo poznati zdrave prehranjevalne navade in se gibati, a ni treba, da gremo takoj v skrajnosti. Zakaj? Če si vsiljujemo režim, se lažje spotaknemo, vsak prehranski neuspeh pa nam bo vzbujal občutek krivde. Intenzivna vadba v telovadnici pa nas lahko ne le odvrne, ampak povzroči tudi poškodbe. Znano je, da je treba na dieto in telovadbo, vendar si morate zapomniti eno stvar: izmeriti morate svoje moči in vaše sanje o vitkejši postavi se bodo približale. Česa nikakor ne smete početi pri hujšanju?
Na samem začetku hujšanja skrbno preglejmo vsebino krožnika in iz jedilnika izločimo izdelke in jedi, ki jih tam zagotovo ne moremo vključiti. Čeprav je ta korak dober znak, mnogi ljudje tudi zmotno mislijo, da morajo zmanjšati porcije. Seveda med dieto ni prostora za nekaznovano prenajedanje, a biti ves čas lačen tudi ne prinese rezultatov. Res je, da takrat lažje opazimo merljive učinke, vendar je kasneje večja možnost, da se pojavi jo-jo učinek. Zato obrokov pri hujšanju ne morete jesti brez stradanja ali jih jesti preredko.
Kako sestaviti obroke, da se bo hujšanje splačalo? Preprosto: jesti bi morali pet obrokov na dan: dva glavna obroka in tri manjše, vendar je treba porcije minimalno prilagoditi. Kljub temu je vredno jesti manj, a pogosteje, da bo vaš želodec ves čas poln.
O maščobah je bilo že veliko povedanega in napisanega. Intuitivno se jih želimo znebiti iz prehrane. Res je, da to ni slaba rešitev, če imamo v mislih izdelke hitre prehrane, transmaščobe in visoko predelane jedi. Res je, včasih lahko posežete tudi po nečem, kar je označeno kot “lahko”, a maščob se ne splača povsem omejiti. Zakaj? Ker zagotavljajo predvsem esencialne omega kisline, ki zelo pozitivno vplivajo na živčni sistem, delovanje srca in naše počutje. Če k temu prištejemo še dejstvo, da pogosto pozitivno vplivajo na imunost, pomeni, da se splača njihov vir iskati v hrani.
Katere maščobe so najbolj zaželene v prehrani? Vsekakor nerafinirana olja (najbolje jih je uživati hladna), mastne morske ribe, avokado ali oreščke.
Ogljikovi hidrati so povezani z nečim, kar naj bi prineslo dodatne kilograme, zato se jim poskušamo izogibati. Res je, da njihov presežek nedvomno vodi v prekomerno telesno težo in debelost, po drugi strani pa so tudi pomemben vir energije za telo. Ne samo, da nam dajejo moč in energijo, ampak nas lahko tudi spravijo v dobro voljo. Enostavni sladkorji, kot je saharoza, so v prehrani zagotovo nezaželeni, zato se je treba sladkarijam izogibati, a ne le njim, saj jih je tudi v predelanih izdelkih precej. Poleg tega se je bolje izogibati beli moki in izdelkom, ki jo vsebujejo.
Če ste se že odločili za hujšanje, velja vključiti bolj zdrave ogljikove hidrate: polnozrnate izdelke, a tudi sadje in zelenjavo, saj vsebujeta tudi fruktozo, ki jo uvrščamo med ogljikove hidrate.
Zdaj, ko vemo, da sladkor ne sme biti v prehrani, moramo biti, ko želimo shujšati, dosledni. Pazljivo preverite sestavo izdelkov, ki jih bomo dali na naše mize. To velja predvsem za izdelke za zajtrk. Res je, da imajo lahko dodatke, kot so oreščki ali suho sadje, vendar lahko vsebujejo tudi sladkor. Vredno si je ogledati tudi čokolado – čeprav ena kvadratka temne čokolade ne bo pokvarila našega zdravja in ne bo odražala vizije vitke postave, je lahko v njej prisotna tudi saharoza.
