Cheesecake Million Caramel No-Bake Cheesecake: Shranite recept, ne poznam boljše sladice od te!
Ste razpoloženi za resnično bombaško sladico?
Potem morate poskusiti to karamelno torto s sirom.
Ta recept je navdihnila karamelna sladica moje dobre prijateljice, vendar sem jo predelala po slovaškem receptu.
Rezultat je več kot okusen.
Potrebujemo:
Osnova:
250 g karamelnih piškotov (Lotus)
120 g masla
Krema:
500 g mehke skute
250 g mascarponeja
250 ml stepene rastlinske smetane
120 g sladkorja v prahu
karamela:
130 g sladkorja
70 g masla
100 ml smetane za stepanje
Oblika s premerom 23 cm
Pristop:
Najprej pripravimo osnovo za cheesecake.
Karamelne piškote zmiksajte v blenderju.
Dodamo jim stopljeno maslo in dobro premešamo zmešajte posodo ročnoda se masa čim bolje poveže.
Zmes vtisnemo v model za peko in postavimo v hladilnik.
Bomo pripravili krema:
Skuto zmešamo s sladkorjem v prahu in mascarponejem.
V drugi skledi stepemo rastlinsko smetano v stepeno smetano in jo ročno vmešamo v skutno zmes.
Kremo naložimo na piškotno podlago, postavimo v hladilnik in bomo pripravili karamelo.
Pustite, da se sladkor raztopi v ponvi in nenehno mešajte.
Previdno dodajte stepeno smetano in mešajte dokler ne dobite gladke karamele.
Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, da je karamela še topla/tekoča, a hkrati ne vroča.
Preprosto prelijte na vrh cheesecakea in pustite, da se ohladi.
Na koncu lahko okrasimo z zdrobljenimi piškoti in karamelo.
Želimo vam dober tek! 🙂
