Začetek jeseni zaznamujejo mravlje na vrtu. Najverjetneje boste pobrali zadnje zaostale plodove in se osredotočili na pripravo gredice za naslednjo sezono. Veliki večini pridelkov prvi mraz ne prizadene, so pa tudi nekatere vrste zelenjave, ki jih lahko mirne vesti pustite na vrtu in jih pobirate postopoma, kot jih potrebujete.
Listi polni zdravja
Vir: Youtube
Korenovke prenesejo mraz
Odlična zelenjava, ki jo boste v jesenskem žledu še posebej cenili pri kuhanju juhe ali poštenih omak in juh, je korenovka. Korenje in peteršilj lahko preneseta zmrznjeno zemljo, zato vam ni treba pobrati vseh zdaj, nekaj pa jih pustite v gredici za pozneje.
Pastinak lahko pustite tudi na gredici. V primerjavi s peteršiljem je bolj odporen in brez težav prenaša mraz do zmrznjene zemlje. Pri zelo nizkih temperaturah ga je dobro pokriti z netkano tkanino.
Priljubljen predvsem v tujini
Pri nas brstični ohrovt šele pridobiva svoje oboževalce. Kljub temu pa ta vitaminsko polna in žilava zelenjava ne sme uiti vaši pozornosti. Letos ga ne boste imeli časa posaditi, o tem pa razmišljajte naslednje leto.
Sadike posadite v zemljo najkasneje do sredine junija, a potem boste majhne okrogle plodove obirali vso zimo. Ohrovt je odlična priloga, poskusite ga lahko s slanino ali z maslom in parmezanom.
Pravljična zelenjava? Ni šans!
Njegovo ime je kot iz pravljice, vendar je zelenjava, ki so jo gojile naše babice. Črno korenino lahko jeste kot solato ali iz nje pripravite okusno kremno juho. Če jo na vrt posadite spomladi, jo boste lahko uživali na vrtu vso zimo.
Pora ni nikoli dovolj
Por je okusna zelenjava in ima veliko uporabnosti. Če se osredotočite na zimsko sorto te zelenjave, vam je ni treba že zdaj pobirati iz gredice, ampak jo pogumno pustite tam vso zimo. Pazimo pa, da ne začne gniti, če bo preveč slane in slane.
Priložnost za kodralnika
Zelenjava poleg zelja sodi med manj priljubljeno zelenjavo in to je škoda. Lahko priskrbi pozimi prepotrebne vitamine in je v bistvu najtrpežnejši med vsemi šaši. Lahko prenese zmrzali do -15°C. V kuhinji ga lahko uporabite na več načinov. Dodajte ga različnim jedem, pripravite juho, skuhajte čips ali ga preprosto dodajte špinači.
Viri: www.floranazahrade.cz, www.prozeny.cz
