Če ste navajeni zaloge izdelkov za daljše obdobje, morate vedeti, da obstajajo živila s krajšim rokom trajanja, kot si predstavljate. Poleg tega so nekatere po odprtju še vedno primerne za uživanje omejeno časovno obdobje.
Nekaterim živilom rok uporabe poteče zelo hitro po odprtju embalaže / Shutterstock
Ko ste pozorni na rok uporabnosti živilskih izdelkov in upoštevate tudi rok uporabnosti po odprtju, vam uspe zmanjšati zavrženo hrano in obdržati več denarja v žepu. Tukaj je seznam 5 živil, za katera se zdi, da po odprtju zdržijo dolgo časa, vendar niso.
Hrana s kratkim rokom trajanja
Verjetno imate ta živila tudi doma. Bolje bi bilo, da bi jih porabili čim prej, da bi zagotovili, da so še v roku uporabe. Ogledate si lahko tudi seznam. Strokovnjaki so zagotovili več informacij o teh živilih.
Olivno olje
Staro oljčno olje vam ne bo škodovalo, vendar bo izgubilo veliko profila okusa. Medtem ko ima oljčno olje precej dolg rok trajanja, približno 12 do 18 mesecev, začne izgubljati svojo moč takoj, ko ga ustekleničite in še posebej potem, ko ga odprete.
Čeprav ne predstavlja tveganja za zdravje, bo izgubil okus, če ga boste uporabljali dolgo po odprtju.
To imejte v mislih, še posebej, če ste navajeni kupovati visoko kakovostno oljčno olje visoke cene, ki ga uporabljate zmerno.
Priporočljivo je, da ga zaužijete v največ 60 dneh po odprtju steklenice, da uživate v njegovi bogati aromi. V idealnem primeru, ko ga kupite, preverite etiketo in datum polnjenja.
Izberite najbolj svežega, saj lahko že v steklenici, preden je odprta, izgubi svoje lastnosti, če je od izdelave preteklo preveč časa. Ugotovite. Poglejte, kaj pravijo nutricionisti.
rjavi riž
Zaradi višje vsebnosti olja kot , surovo rjavo zdrži le tri ali štiri mesece v shrambi.
Rjavi riž je ena od osnovnih sestavin v kuhinji, vendar ga je treba porabiti v relativno kratkem času. Medtem ko lahko beli riž zdrži leta, če ga shranite v nepredušni posodi, lahko rjavi riž uporabljate le približno tri ali štiri mesece.
Še krajšo življenjsko dobo ima kuhan riž, bel ali rjav. Če kuhan riž pustimo na sobni temperaturi celo 90 minut, predstavlja resnično tveganje za zastrupitev s hrano.
Majoneza
Ker je majoneza shranjena v hladilniku, lahko daje vtis, da lahko zdrži več mesecev. Resnica je, da bo dobra le kakšna dva meseca.
Jajce, ki je ena glavnih sestavin v sestavi, se precej hitro pokvari. Tudi v shrambi brez odprtja kozarca nima prav dolge življenjske dobe. To velja za vse omake.
Zato morate pred zaužitjem natančno pogledati embalažo. Priporočljivo je tudi, da vsebino posode povohate, če je bila odprta, in jo zavržete, če se vam zdi žarka ali nepravilna.
ZAČIMBE
Začimbe, ki so že dolgo odprte, vam ne bodo škodile. Vendar ti tudi ti ne bodo kaj dosti pomagali. Čeprav se same začimbe ne pokvarijo, po določenem času postanejo skoraj neuporabne.
Izgubijo veliko okusa, tudi če so shranjeni v nepredušnih kozarcih. Poskusite se izogibati nakupovanju velikih količin začimb in izberite tiste, ki jih resnično potrebujete. Tako boste imeli v kuhinji vedno sveže arome.
Vino
Rdeče vino se lahko stara desetletja, vendar le, če je pravilno shranjeno. Tega ne moremo reči za večino belih vin.
Vse vrste vina je treba skrbno shranjevati v prostorih z nadzorovano temperaturo. Medtem ko se nekatere sorte lahko starajo, je treba večino belih vin porabiti v enem do dveh letih.
Da bi zdržale še tako dolgo, je treba steklenice belega vina shranjevati stran od svetlobe. Optimalna temperatura zanje je 4-10°C. Rdeče vino je treba hraniti zaščiteno pred direktno svetlobo pri temperaturi med 10 in 15 °C.
