5 receptov za domačo fit granolo. Zdrav prigrizek pripravljen v 15 minutah

Ponujamo vam recepte za domačo fit granolo – popolno za fit zajtrk. Lahko jih spremenite tako, da dodate svoje najljubše sestavine ali zamenjate tiste, ki vam niso všeč. Čokolada je vedno možnost, razen domače fit čokoladne granole, ki bi ga praviloma morala vsebovati. Naši recepti so raznoliki in vam bodo omogočili izbiro vsebnosti kalorij – od 190 do 559 kcal na porcijo, brez vsebnosti kalorij v jogurtu ali mleku.

Vsebina:

1. Domača fit granola iz pekača

2. Domača fit granola brez sladkorja

3. Domača granola recept fit

4. Domača fit čokoladna granola

5. Domača fit hrustljava granola

Domača fit granola iz pekača

Sestavine:

• kozarec ovsenih kosmičev (110 g),

• kozarec mandljev (90 g),

• 6 suhih marelic (60 g),

• žlica chia semen (8 g).

• 3 žlice medu (63 g),

• 2 žlici pomarančnega soka,

• ščepec soli,

• ½ čajne žličke cimeta,

• žlica repičnega olja (20 g).

Način priprave:

1. Cut zelo fino suhe marelice in mandlji.

2. Točno tako zmešajte med s sokom oranžna.

3. V ponvi segrejte olje in dodajte ovsene kosmiče, mandlje in chia semena. Pražimo na zmernem ognjuda kosmiči porjavijo.

4. Dodamo narezane marelice, potresemo s cimetom in sol ter prelijemo z mešanico medu.

5. Zmanjšajte toploto na minimum in pražimo 5-8 minutpogosto mešajte (dokler zmes ne postane vidno suha).

6. Odstranite z ognja, postavite v skledo, ohladite in pojejte. V zaprti posodi ga lahko hranite v hladilniku do naslednjega dne.

Domača granola fit kcal: 2239 skupaj in 559 kcal v 1 porciji (za 4 porcije).

Domača fit granola brez sladkorja

Sestavine:

• 2 skodelici ovsenih kosmičev,

• 20 g orehov,

• 20 g brazilskih orehov,

• 20 g indijskih oreščkov,

• 20 g bučnih semen,

• 15 g kokosovih kosmičev,

• 50 g temne čokolade,

• 1 jabolko (145 g),

• 2 žlici medu (42 g),

• 3 žlice jabolčnega ali pomarančnega soka (15 g).

Način priprave:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.

2. Orehe in marelice sesekljajte. Kokosove kosmiče zdrobimo na manjše koščke. Prelijemo jih v skledo, dodamo bučna semena ter zelo temeljito premešajte.

3. Temno čokolado naribamo ali pa ga drobno sesekljaj in vmešajte v mešanico granole.

4. Jabolko olupimo, mu odstranimo sredico in ga narežemo na koščke. Jabolko položite v mešalnikdodajte sok in med ter dobro premešajte.

5. Prerazporedite jabolčno omako v mešanico in vse temeljito premešajte.

6. Maso razporedimo po papirju za peko položite na pekač in oblikujte tanko plast.

7. Postavite v pečico približno 30 minut (granola mora po tem času postati rjava in drobljiva).

8. Odstranite granolo in pustite, da se ohladi prenesite v posodoga zdrobite na manjše koščke.

Domača granola fit kcal: 1923 kcal, 240 kcal na porcijo (za 8 porcij).

Domača granola recept fit

Sestavine:

• 15 g goji jagod,

• kozarec ovsenih kosmičev,

• žlico sezamovih semen,

• 20 g lešnikov,

• 10 g datljev,

• čajna žlička spiruline (na porcijo),

• žlica tekočega medu (21 g),

• čajna žlička vode,

• 15 g borovnic (na porcijo).

Način priprave:

1. Zmešajte vodo z medom.

2. Ponev segrejemo s površino proti prijemanju zmanjšajte ogenj in dodajte ovsene kosmiče. Pražimo jih toliko časa, da rahlo porjavijo.

3. Dodajte sesekljane oreščke, goji jagode in datlje ter prelijemo z medom in vodo. Zmešajte.

4. Pogrejte granolo 5-10 minutob pogostem mešanju.

5. Odstavimo, da se ohladi razdelite na manjše dele in jo pojejte, dodajte borovnice in 3 g spiruline.

Domača granola fit kcal: vse brez borovnic in spiruline – 762 kcal, v porciji z borovnicami in spirulino – 190 kcal na porcijo za 4 porcije.

Domača fit čokoladna granola

Sestavine:

• 1 kg rabarbare,

• 1 skodelica eritritola (210 g),

• 1/3 skodelice polnozrnate pšenične moke (45 g),

• žlička vanilijevega ekstrakta (5 g) 12 kcal,

• 6 žlic na sobni temperaturi stopljenega masla (90 g),

• žličko naribane pomarančne lupinice,

• 120 g temne čokolade (80%).

Način priprave:

1. Segrejte pečico do 180 stopinj.

2. Rabarbaro operemo in osušimo, nato pa jo narežemo na koščke dolga cca 2 cm. Damo v skledo, dodamo 2/3 skodelice eritritola, pomarančno lupinico in vanilijev ekstrakt. Dobro premešamo, nato položimo na papir, ki ga položimo na pekač in pokrijemo z aluminijasto folijo.

3. Postavite v pečico približno 25 minut (rabarbara se mora začeti mehčati).

4. Medtem v skledo stresemo moko, dodamo maslo in gnetemo toliko časa, da zmes postane podobna drobtinam.

5. Moki in maslu dodamo zdrobljeno ali naribano maslo na debelih mrežah čokolade in 1/3 skodelice eritritola. Temeljito premešajte.

6. Rabarbaro vzamemo iz pečice in nanjo razporedimo čokoladno-mokasto mešanico – ustvariti mora enakomeren in ne predebel sloj. Postavimo nazaj v pečico (ne pokrijemo s folijo) in pečemo približno 25 minut – po vrhu mora biti hrustljavo zapečeno, čokoladno-rabarbarina omaka pa mora “brbotati”.

7. Odstranite iz pečice in ohladite najmanj 15 minutt pred serviranjem.

Domača granola fit kcal: 1540 skupaj in 385 kcal na porcijo (za 4 porcije).

Domača fit hrustljava granola

Sestavine:

• 20 g mandljevih lističev (ali sesekljanih mandljev),

• 20 g lešnikov,

• 20 g pekan orehov,

• 10 g posušenih brusnic,

• 20 g temne čokolade (80%),

• 2 skodelici ovsenih kosmičev (220 g),

• 5 žlic jabolčne kaše (90 g),

• čajna žlička cimeta (4 g).

Način priprave:

1. Segrejte pečico do 160 stopinj.

2. Sesekljajte orehe, brusnice in čokolada. Dajte jih v skledo skupaj z mandljevimi lističi.

3. Dodajte ovsene kosmiče in cimet ter dobro premešaj.

4. Dodamo jabolčno omako in čokolado ter mešamo dokler dokler se pena dobro ne porazdeli.

5. Zmes položimo na peki papir, položen na pekač. Maso namažemo, da je precej tanek sloj.

6. Postavite v pečico približno 30 minut. Po tem času ga vzamemo ven, razdrobimo in postavimo v pečico še za 5-10 minut, temperaturo povečamo na 180 stopinj.

7. Granolo vzemite ven, pustite, da se ohladi in prenesite v vakuumsko posodo. Hraniti v hladilniku do 7 dni.

Domača granola fit kcal: 1458 skupaj, 208 kcal na porcijo (za 7 porcij).