5 preprostih receptov za okusne fit jabolčne palačinke. Iz poceni sestavin jih lahko naredite v samo nekaj minutah

Fit jabolčne palačinke so dobra alternativa tradicionalnim palačinkam. So bogati s hranljivimi sestavinami in imajo malo kalorij, tako da lahko uživate v slastnem okusu in hkrati skrbite za svoje zdravje in postavo. Dodajajo energijo, dajejo dolgotrajen občutek sitosti in hitro potešijo željo po sladkem.

Dišeče fit jabolčne palačinke lahko pripravite med drugim: na kefirju, na naravnem gostem jogurtu, s skuto ali z dodatkom beljakovinski dodatek.

Vsebina:

1. Kako pripraviti okusne fit jabolčne palačinke?

2. S čim postreči fit jabolčne palačinke?

3. Naredite jabolčne palačinke s kefirjem

4. Jabolčne palačinke prelijemo z jogurtom

5. Primerne jabolčne palačinke brez jajc

6. Prilegajo se v pečici pečene jabolčne palačinke s skuto

7. Proteinske fit palačinke z jabolki

Kako pripraviti okusne fit jabolčne palačinke?

Tukaj je nekaj nasvetov za pripravo okusnih in zdravih jabolčnih palačink:

• Odlične so za palačinke sorte jabolk, kot so: Ligol, Champion, Delikates, Szara Reneta, Piros, Antonówka, Lobo ali Papierówki;

• lahko narežete jabolka na kocke, rezine ali naribajte na velikih očesih;

• uporabljajte naravna sladila na primer eritritol, ksilitol, stevia, maltitol;

• izberite jajca proste reje;

• poskrbite pred cvrtjem ponev dobro segrejemo;

• okus palačink obogatimo z dodatkom vaniljev ekstrakt, ščepec cimeta ali kardamoma;

• lahko tudi dodate laneno seme, chia semena ali semena sladke bazilike;

• če ste na brezglutenski dieti, izberite koruzna ali riževa moka.

S čim postreči fit jabolčne palačinke?

Fit jabolčne palačinke lahko jeste same ali z dodatki. Ampak potem njihov vsebnost kalorij bo višja. Tukaj je nekaj predlogov:

• prelijemo z jogurtom naravni/skyr/kvarg ali beljakovinski jogurt in okrašen s svežim sadjem, npr. malinami, borovnicami, figami, kivijem, rezinami banane;
• prelit z medomdatljev ali javorjev sirup in potresemo z zdrobljenimi oreščki;
• namažemo z arašidovim maslom ali marmelado/džem brez sladkorja;

• posut z mletim eritritolom;

• s kepico proteinskega sladoleda.

Naredite jabolčne palačinke s kefirjem

Sestavine:

• 200 g ovsene/riževe/koruzne moke,

• 2 srednje velika jabolka,

• 250 ml kefirja,

• 3 jajca proste reje velikosti M,

• ravna čajna žlička pecilnega praška,

• žlico ksilitola.

Način priprave:

• Moko presejemo v skledo.

• Dodaj pecilni prašek, ksilitol, kefir in rumenjake in premešamo.

• Jabolka naribamo strgal in dodamo k testu.
• Beljake stepemo s ščepcem soli in nežno zmešamo s testom.

• Fit palačinke popečemo v ponvi brez maščobe, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Jabolčne palačinke prelijemo z jogurtom

Sestavine:

• 5 žlic kremnega naravnega ali grškega 0% jogurta,

• 4 žlice mandljeve moke,

• žlico eritritola,

• veliko jabolko,

• jajce proste reje, velikost M,

• pol žličke pecilnega praška.

Način priprave:

1. Jabolko naribamo na strgalniku.
2. Dodajte preostale sestavine: moko, eritritol, jajce in pecilni prašek ter premešamo.

3. V segreto ponev dodamo žlico testa in pražimo na majhnem ognju z obeh strani.

Primerne jabolčne palačinke brez jajc

Sestavine:

• 2 srednje velika jabolka,

• 140 g pirine moke,

• 250 ml mleka 0,5%,

• 2 žlici ksilitola,

• ravna čajna žlička sode bikarbone.

Način priprave:

1. Zmešajte v skledi suhe sestavine: moka, ksilitol in soda bikarbona.

2. K maši dodamo mleko in naribana jabolka ter premešamo mešalnik.

3. Fit palačinke pražimo na majhnem ognju do zlate barve.

Prilegajo se v pečici pečene jabolčne palačinke s skuto

Sestavine:

• 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob,

• 2 jajci proste reje velikosti M,

• 4 žlice kokosove moke,

• 2 žlici ksilitola,

• 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta,

• sol.

Način priprave:

1. Zdrobite skuto z vilicami.

2. Dodaj jajce, ksilitol in ekstrakt vanilije in premešamo.

3. Moko presejemo in premešamo.
4. Maso odstavimo približno 15 minut.

5. Iz testa oblikujemo kroglice, jih sploščimo in položimo na pekač obložimo s papirjem za peko.

6. Fit palačinke spečemo v predhodno ogreti pečici 170 stopinj, cca 20-25 minut.

7. Jejte rahlo ohlajeno.

Proteinske fit palačinke z jabolki

Sestavine:

• 2 jajci proste reje velikosti M,

• 2 srednje velika jabolka,

• 100 ml mleka 0,5%,

• 1,5 žlice eritritola,

• 50 g mandljeve/kokosove moke,

• 30 g beljakovinskega dodatka vanilija/smetana,

• kardamom.

Način priprave:

1. Jabolka naribamo na strgalniku…
2. Dodajte preostale sestavine: mleko, beljakovinski dodatek, ščepec kardamoma, moko, jajca in eritritol ter premešamo.

3. Proteinske fit palačinke z jabolki popečemo v rahlo pomaščeni ponvi do rjave na obeh straneh.