Porcija pudinga je odlična, ko se vam zahoče nekaj sladkega. Odkrijte 14 načinov, kako instant puding spremeniti v prefinjeno sladico. Dobili boste prefinjeno in okusno jed.
Instant pudingu lahko dodate sestavine, da obogatite njegov okus in teksturo / Shutterstock
Dobro bi bilo imeti v omari vedno nekaj paketkov instant pudinga. Ko mešanico zmešate z malo mleka, boste imeli okusno in kremasto sladico, primerno samo za postrežbo v kinu ali ob vikendu.
Če ga želite spremeniti v nekaj bolj prefinjenega, preizkusite spodnje ideje. Odlični so tudi, ko imate goste in jih želite navdušiti.
Načini, kako instant puding spremeniti v posebno sladico
Če ga želite pripraviti na hitro, lahko uporabite vrečke za instant puding, ne da bi se bali, da boste imeli pusto jed. Obstaja veliko možnosti, da ga obogatite brez odvečnih težav.
Uporabite polnomastno mleko
Edina druga sestavina, ki jo potrebujete pri pripravi instant pudinga, je mleko. Zato je treba izbrati pravi izbor, da bo sladica imela najboljši okus.
Ni vam treba razmišljati o kalorijah, temveč o tem, da dobite najboljši okus in teksturo. Polnomastno mleko je bolj mastno in gostejše od mleka z nizko vsebnostjo maščob. Tako se bo puding zgostil in bo imel bogat okus ter kremasto strukturo.
Poskusite evaporirano mleko ali kokosovo mleko
Obstaja nekaj alternativ polnomastnemu mleku, ki vam bodo pomagale doseči okusen in kremast puding. Ena od možnosti je uporaba evaporiranega kokosovega mleka.
Konzervira se in homogenizira. Med proizvodnim procesom se iz mleka odstrani skoraj polovica vode. Pred konzerviranjem mleko tudi steriliziramo pri visokih temperaturah. Ta postopek mu daje karamelni okus.
Kokosovo mleko lahko uporabimo tudi za pripravo instant pudinga. Ker ima veliko maščobe, ji bo dala zelo bogat okus in jo naredila kremasto.
Vedeti pa morate, da se bo okus pudinga precej spremenil. Odlično se poda k instant pudingom z okusom vanilije, banane ali limete.
Dodajte sestavine presenečenja
Instant puding je lahko dokaj preprosta sladica, a če dodate nekaj sestavin, mu lahko daste dodaten okus in teksturo. Dodate lahko zdrobljene krekerje, sesekljane arašide ali pekanove orehe, narezane jagode ali banane, začimbe ali celo zdrobljene preste.
Izbrati morate le nekaj, kar dopolnjuje okus mešanice pudinga, ki jo uporabljate. Sveže sadje, na primer, se lahko odlično poda k vanilijevemu ali limoninemu instant pudingu, medtem ko so piškoti ali preste lahko boljša izbira, če pripravljate čokoladni instant puding.
Pustite, da se dovolj časa ohladi
Puding ima boljši okus, ko je hladen. Tudi če boste za pripravo uporabili hladno mleko, ga boste vseeno morali ohladiti.
Pred serviranjem ga poskusite pustiti vsaj dve uri. Tako bo boljšega okusa in se bo bolj zgostilo.
Pudinga, ko je pripravljen, ne mešajte
Pri pripravi instant pudinga morate mleko in prašek iz vrečke dobro premešati, da ne bo grudic.
Ko pa se puding začne strjevati, vam ni treba storiti ničesar več. Če ga boste dodatno mešali, boste pokvarili njegovo teksturo, morda bo videti celo kot sesekljana majoneza ali pa se bo veliko preveč zgostilo.
Uporabite ga za kremne pite
Kombinacija gladkega in kremastega pudinga je preprosto neverjetna. Poleg izjemnega okusa je ta sladica tudi zelo enostavna za pripravo.
Vse kar morate storiti je, da pripravljen puding vlijete v skorjico, ki jo lahko kupite v supermarketu. Nato postavite v hladilnik in že čez nekaj ur imate sladico, ki ste jo pripravili v manj kot 5 minutah.
Postrezite s stepeno smetano
izboljšal bo teksturo in okus pudinga, zaradi česar bo veliko bolj prijeten. Odlično se poda k skoraj vsem okusom pudinga, od čokolade do vanilije do karamele. Uporabite lahko tako domačo kot tudi kupljeno stepeno smetano.
Uporabite prava orodja
Da bo instant puding gladek in kremast, je treba uporabiti prave pripomočke. Morda je primerna uporaba žlice ali lopatice. Zato je idealno uporabiti metlico, s katero boste razbili vse grudice prahu. Druga možnost je uporaba ročnega mešalnika na nizki hitrosti.
Uporabite ga za večplastne pudingove parfe skodelice
Če imate več vrst instant pudinga, lahko pripravite bolj prefinjeno sladico. Kombinirate lahko dva različna okusa, kot sta čokolada in vanilija, jagoda in sirov kolač ali maslen in vanilija.
V ločenih posodicah hkrati zmešamo oba okusa instant pudinga. Nato izmenično dodajajte vsak okus v skodelice, kozarce ali drugo vrsto posode.
V idealnem primeru bi morali biti prozorni, tako da so plasti zelo vidne. Druga različica je zamenjava plasti pudinga z drugimi vrstami sestavin, kot so sveže sadje, zdrobljeni piškoti.
Puding pokrijemo s plastično folijo
Verjetno ste opazili, da ima puding, ko je ohlajen, na vrhu tanek sloj podoben koži, ki ni ravno prijeten. Če se želite temu izogniti, na vrh položite folijo za živila. To je treba položiti na vrh pudinga.
Uporabite kavo
Če želite svojemu instant pudingu dati posebno noto, lahko to storite tako, da v skledo, kjer prašek zmešate z mlekom, dodate malo kave. Del mleka lahko nadomestite s kavo ali espressom.
Sestavine stepemo, nato pa puding postavimo v hladilnik, da se ohladi po navodilih. Ker sta kava in espresso redki tekočini, boste morali puding dlje hladiti, da se zgosti.
Naredite puding samo za odrasle
Če instant pudinga ne delite z najmlajšimi, lahko vanj dodate tudi alkohol. Eno skodelico mleka nadomestite z likerjem ali drugim alkoholom po vaši izbiri. Če želite, da je okus alkohola močnejši, ga nadomestite s skodelico mleka, če želite, da je bolj subtilen, dodajte pol skodelice alkohola in preostalo mleko.
Vrsta alkohola, ki ga dodate mešanici za puding, je odvisna od vaših želja. Kremnejši likerji.
Razmislite o predstavitvi
Poiščite načine, kako narediti instant puding bolj okusen. Eden od načinov je, da ga postrežete v prozornih steklenih posodah v več plasteh. Tudi če imate samo eno vrsto pudinga, ga lahko razdelite na 2 ali 3 plasti in mednje položite sadje ali druge sestavine.
Vrh kozarca lahko okrasite tudi z nekaj lističi mete, drobnimi koščki čokolade, sladkorjem v prahu ali kakavom v prahu.
Mešanico za instant puding uporabite za pripravo drugih receptov za sladice
Obstaja veliko receptov, ki zahtevajo dodajanje mešanice za instant puding. Pripravite lahko različne torte, pite, peciva ali pa jih postrežete poleg brownijev ali drugih sladic.
