Vir: pexels.com
2024-01-30 06:00:00
Čeprav se kronološki starosti težko izognemo, lahko vplivamo na svojo biološko starost. Življenjski slog, pa tudi to, kaj jemo, določa, kako hitro se staramo, kako izgledamo in se počutimo. Nekatera živila pospešujejo staranje. Na katere biti pozoren?
Biološko staranje se nanaša na postopno slabšanje funkcionalnih značilnosti na celični in molekularni ravni. Na to lahko vpliva življenjski slog, pa tudi hrana, ki jo uživamo, piše na .
“Uživanje zdravih in uravnoteženih obrokov, bogatih z antioksidanti, esencialnimi maščobnimi kislinami, vitamini, minerali in vlakninami ter zmanjšanje vnosa predelane hrane, sladkorjev, nezdravih maščob, odvečnega natrija in alkohola je ključnega pomena za spodbujanje dolgoživosti,” je izjavila dietetičarka Marlyne Perezová.
Kot je navedla, nezdrava hrana povzroča kronična vnetja, oksidativni stres, moti zdravje črevesja in povzroča presnovne težave. Zato je jasno, da prehrana, bogata s hranili, je ključ do upočasnitve biološke ure. Kateri hrani se morate izogibati z loki?
1. Sladke žitarice
Žitarice so lahko zdrav zajtrk, le pravilno se morate odločiti. V trgovinah boste našli veliko število takih so polni dodanih sladkorjev, ki povzročajo močna nihanja ravni glukoze v krvi.
“Sčasoma lahko ta stalna nihanja vodijo do insulinske rezistence in povečanega oksidativnega stresa, kar prispeva k pospešenim procesom staranja,” je opozoril Perez.
Vir: Vertical.com
Poleg tega uživanje takšnih živil sčasoma povzroči povečanje telesne mase, sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca in ožilja. Prehrana z veliko sladkorja lahko vpliva tudi na kožo, ki je mlahava in nagnjena k gubam.
2. Hrenovke in slanina
Občasno uživanje slanine ali hrenovke ni škodljivo za zdravje. A če jih uživate redno, bo to terjalo svoj davek. Predelano rdeče meso vsebuje veliko nasičenih maščob in pogosto vsebuje konzervanse, kot so nitrati, ki lahko prispevajo k biološkemu staranju, kroničnemu vnetju in oksidativnemu stresu.
“Ti dejavniki pospešujejo staranje celic in povečujejo tveganje za bolezni, povezane s staranjem, kot so bolezni srca in ožilja ter nekateri raki,” je povedala nutricionistka Danielle Crumble Smith.
3. Alkohol
Občasen kozarec vina ne bo naredil trajne škode, čezmerno pitje pa bo. Alkohol lahko poveča vašo kronološko starost na tri ključne načine. Prvič, je diuretik, kar pomeni, da povzroči več uriniranja.
“To vodi do dehidracije ter suhe in puste kože, pretiranih gub in drobnih gubic,« je opozoril Smith.
Alkohol tudi preprečuje absorpcijo vitalnih hranil, kot so vitamini B12, folati in antioksidanti, ogroža celično zdravje in prispeva k kognitivnemu upadu. Nenazadnje lahko povzroči poškodbe jeter, vključno z zamaščenostjo jeter, hepatitisom in cirozo.
Vir: Vertical.com
4. Rafinirana bela moka
Živila, vključno z belim kruhom in testeninami, so narejena iz rafiniranih žit, brez vseh vlaknin in hranil. Imajo visok glikemični indeks, kar pomeni, da lahko povzročijo hitro zvišanje krvnega sladkorja in ravni inzulina.
“Ta skok in kasnejši padec krvnega sladkorja lahko povzročita oksidativni stres, vnetje in pospešita staranje celic,” je pojasnil Smith.
5. Sladke pijače
Ne bodo prinesli nič koristnega v smislu prehrane! Njihovo redno pitje je povezano s številnimi zdravstvenimi težavami. To je zato, ker vse kalorije izvirajo iz dodanih sladkorjev.
“Njihovo uživanje prispeva k biološkemu staranju, povečanemu oksidativnemu stresu, vnetju in poškodbam celic in tkiv,” je dejala Smirhova.
Kaj je več, večina vsebuje tudi fosforno kislino, ki preprečuje absorpcijo kalcija, kar lahko zmanjša mineralno gostoto kosti in poveča tveganje za bolezni, kot sta osteoporoza in dovzetnost za zlome.
Vir: Vertical.com
6. Ocvrta hrana
Ocvrta živila, kot so piščančji nuggets, ocvrt krompirček, pogosto vsebujejo transmaščobe, zlasti če se olja za cvrtje ponovno uporabijo. Prispevajo k vnetjem in oksidativnemu stresu v telesu, procesom, ki pospešujejo staranje celic in povečujejo tveganje za bolezni, povezane s staranjem.kot so bolezni srca in sladkorna bolezen.
7. Restavracijski obroki
Prehranjevanje v restavracijah ne bo naredilo čudežev za vaše telo, saj večina živil vsebuje nezdrave maščobe, ki sprožijo vnetja in povečajo tveganje za bolezni, povezane s staranjem.
»Hrana v restavracijah ima pogosto veliko dodanih sladkorjev in soli, kar prispeva k tveganju za presnovne motnje, kot sta debelost in hipertenzija,” je izjavil Smith.
Še vedno pa se da zdravo prehranjevati v restavracijah. Pomembno je izbrati preverjeno kakovost, kjer skuhajo raznolike in uravnotežene obroke. Naj vas ne bo strah vprašati o sestavinah, ki so bile uporabljene pri pripravi hrane.
8. Deli meso
Osnova okusnih sendvičev sta šunka in salama, ki pa ju nikar ne vključite v vsakodnevno prehrano. Deli meso ima pogosto visoko vsebnost konzervansov, kot so natrij ali nitratiki prispevajo k biološkemu staranju.
Vir: Vertical.com
9. Krompirjev čips
Ko si zaželite soli, vas bo morda zamikalo, da bi posegli po krompirjevem čipsu.
“Komercialno proizveden krompirjev čips je pogosto pripravljen v nezdravih oljih pri visokih temperaturah, kar vodi do tvorbe transmaščob«, pravi Perez.
Kot je dodala, imajo tudi visok glikemični indeks in večjo vsebnost soli, kar povzroča zastajanje vode, zvišan krvni tlak in obremenitev srčno-žilnega sistema, pospešeno staranje ožilja in organov.
10. Sladko pecivo
Piškoti, pecivo in mafini so narejeni iz rafinirane moke in vsebujejo veliko dodanih sladkorjev. Včasih lahko vsebujejo celo malo trans maščob. Vsi ti dejavniki prispevajo k biološkemu staranju s spodbujanjem vnetja in oksidativnega stresa.
11. Agavin in drugi sirupi
Sladila, kot so agavin, koruzni ali javorjev sirup, vsebujejo veliko fruktoze, vrste sladkorja, povezane z zdravstvenimi težavami, kot so insulinska rezistenca, kopičenje maščob v jetrih in povišane ravni trigliceridov. Prekomerno uživanje povzroča poškodbe kolagena in elastina v koži, kar prispeva k nastanku gub, zmanjšani elastičnosti in staranju kože.
Foto galerija
Oznake:
